ဆူရွီေတးသို. တေခါက္

တယဲ ၂ေကာင္ 

ဒီေန. ညီမေတာ္က က်ဴရွင္လခေတြရလို. လိုက္ေကၽြးမယ္တဲ့။ က်ားသားမိုးၾကိဳး။ ဒါေၾကာင့္မို. စကၤာပူ ရာသီဥတုေအးေနတာ ၂လေလာက္ရွိေနတာကိုး။ ေကာင္းကင္က အပ္တစင္းနဲ. ေျမၾကီးနဲ. အပ္တစင္းထိျပီနဲ.တူတယ္။  ရတုန္းစားထားမွ ရတုန္းစားထားမွ။ သူဒီလိုစိတ္ကူးေပၚတာက ၁၀နွစ္၁ခါ ေလာက္ပဲရွိတယ္။

အဲဒါနဲ. ဘာစားမလဲဆိုေတာ့ ထံုးစံအတိုင္း ဆူရွီေပါ့။  Vivo City ကိုသြားမယ္တဲ့။ အိုေက  ျဖစ္တယ္။ Vivo City မွာ ေကာင္းေကာင္းကန္းကန္း ဆူရွီဆိုင္ဆိုလို. Sushitae တစ္ခုပဲရွိတာကို။ စားခ်င္ေနတာေတာ့ ၾကာျပီ။ ေစ်းသင့္တင့္ပါတယ္။ ညေနစာ စားမယ္ဆိုရင္ တေယာက္ကို ၃၀ ေဒၚလာေလာက္ေတာ့ မွန္းထားရတာေပ့ါ။  ဒီဆိုင္က Sake Sushi တို.  Sakura တို.လိုဆိုင္ထက္စာရင္ အမ်ားၾကီးေကာင္းပါတယ္။ ေစ်းလဲ ဘယ္ေလာက္မွမကြာဘူး။ အရသာလဲ ေတာ္ေတာ္ရွိတယ္။

ေနာက္သြားခ်င္တဲ့ ဆိုင္တဆိုင္ကေတာ့ Tatsuya ဆူရွီဆိုင္ပါ။ Orchard  က Goodwood Hotel မွာရွိတယ္တဲ့။. မေရာက္ျဖစ္ေသးပါဘူး။ ေစ်းကေတာ့ တေယာက္ကို ၁၀၀ ေလာက္မွန္းလို.ရပါတယ္။ စကၤာပူမွာ အေကာင္းဆံုးဆူရွီလို.  Food Review ေတြကဆိုပါတယ္။ ေတြ.ၾကေသးတာေပါ့ ဘယ္ေလာက္ေကာင္းလဲဆိုတာ။ ခုေတာ့ မစားႏိုင္ေသးဘူး။ ပိုက္ဆံရွိဝူး။ ဟီးဟီး။

Asama (sashimi set of tuna, salmon and yellow fin)

ဆိုးပါဝူး။ salmon ကေတာ့ အေကာင္းဆံုးပဲ။ တူနာ ငါးက နည္းနည္း ညီွတယ္။ သိပ္မၾကိဳက္ဘူး။

Spicy Seafood Paper Soup

တျခားဂ်ပန္ဆိုင္ေတြနဲ. ကြာတဲ့ အခ်က္က ဒီဆိုင္က ဟင္းရည္ကေလးတယ္။ ျမန္မာ ပါးစပ္နဲ.ေတြ.တယ္။ ဒီတပဲြက ၂ ေယာက္ေအးေဆး ရွယ္ေသာက္လို.ရတယ္။ ေတာ္ေတာ္ ေကာင္းပါတယ္။

 Unagi Toridori

ဂ်ပန္ဆိုင္ ေကာင္းမေကာင္းသိခ်င္ရင္ ရိုးရိူး ဆူရွီကိုပဲ အရင္ျမည္းၾကည့္ပါ။ ဒီဆိုင္က ဆူရွီက စားဖူးသမွ်ထဲမွာ အေကာင္းဆံုးလို.ေျပာလို.ရတယ္။ 

ဆူရွီအေၾကာင္းခ်ည္းပဲ ေရးရတာ ပ်င္းတယ္။ ေနာက္တေခါက္ကေတာ့ Tatsuya မွာ စားျပီးမွေရးမယ္။ က်န္တဲ့ စားစရာ ေသာက္စရာေတြဘက္ကို ေျခဦးလွည့္ရအံုးမယ္။ ေနာက္တရက္ႏွစ္ရက္က်ရင္ေတာ့ ဆိတ္ရိုးစြပ္ျပဳတ္ Tulang အေၾကာင္းေရးအံုးမယ္။ ကိုယ့္အိမ္က Mr. Prata ဆိုင္နဲ. နီးနီးေလးရယ္။ ခိြခိြ။ ေရကန္အသင့္ ၾကာအသင့္ေပါ့။