Food For Life: January 2010

ဆူရွီေတးသို. တေခါက္

တယဲ ၂ေကာင္

ဒီေန. ညီမေတာ္က က်ဴရွင္လခေတြရလို. လိုက္ေကၽြးမယ္တဲ့။ က်ားသားမိုးၾကိဳး။ ဒါေၾကာင့္မို. စကၤာပူ ရာသီဥတုေအးေနတာ ၂လေလာက္ရွိေနတာကိုး။ ေကာင္းကင္က အပ္တစင္းနဲ. ေျမၾကီးနဲ. အပ္တစင္းထိျပီနဲ.တူတယ္။ ရတုန္းစားထားမွ ရတုန္းစားထားမွ။ သူဒီလိုစိတ္ကူးေပၚတာက ၁၀နွစ္၁ခါ ေလာက္ပဲရွိတယ္။

အဲဒါနဲ. ဘာစားမလဲဆိုေတာ့ ထံုးစံအတိုင္း ဆူရွီေပါ့။ Vivo City ကိုသြားမယ္တဲ့။ အိုေက ျဖစ္တယ္။ Vivo City မွာ ေကာင္းေကာင္းကန္းကန္း ဆူရွီဆိုင္ဆိုလို. Sushitae တစ္ခုပဲရွိတာကို။ စားခ်င္ေနတာေတာ့ ၾကာျပီ။ ေစ်းသင့္တင့္ပါတယ္။ ညေနစာ စားမယ္ဆိုရင္ တေယာက္ကို ၃၀ ေဒၚလာေလာက္ေတာ့ မွန္းထားရတာေပ့ါ။ ဒီဆိုင္က Sake Sushi တို. Sakura တို.လိုဆိုင္ထက္စာရင္ အမ်ားၾကီးေကာင္းပါတယ္။ ေစ်းလဲ ဘယ္ေလာက္မွမကြာဘူး။ အရသာလဲ ေတာ္ေတာ္ရွိတယ္။

ေနာက္သြားခ်င္တဲ့ ဆိုင္တဆိုင္ကေတာ့ Tatsuya ဆူရွီဆိုင္ပါ။ Orchard က Goodwood Hotel မွာရွိတယ္တဲ့။. မေရာက္ျဖစ္ေသးပါဘူး။ ေစ်းကေတာ့ တေယာက္ကို ၁၀၀ ေလာက္မွန္းလို.ရပါတယ္။ စကၤာပူမွာ အေကာင္းဆံုးဆူရွီလို. Food Review ေတြကဆိုပါတယ္။ ေတြ.ၾကေသးတာေပါ့ ဘယ္ေလာက္ေကာင္းလဲဆိုတာ။ ခုေတာ့ မစားႏိုင္ေသးဘူး။ ပိုက္ဆံရွိဝူး။ ဟီးဟီး။

Asama (sashimi set of tuna, salmon and yellow fin)

ဆိုးပါဝူး။ salmon ကေတာ့ အေကာင္းဆံုးပဲ။ တူနာ ငါးက နည္းနည္း ညီွတယ္။ သိပ္မၾကိဳက္ဘူး။

Spicy Seafood Paper Soup

တျခားဂ်ပန္ဆိုင္ေတြနဲ. ကြာတဲ့ အခ်က္က ဒီဆိုင္က ဟင္းရည္ကေလးတယ္။ ျမန္မာ ပါးစပ္နဲ.ေတြ.တယ္။ ဒီတပဲြက ၂ ေယာက္ေအးေဆး ရွယ္ေသာက္လို.ရတယ္။ ေတာ္ေတာ္ ေကာင္းပါတယ္။

Unagi Toridori

ဂ်ပန္ဆိုင္ ေကာင္းမေကာင္းသိခ်င္ရင္ ရိုးရိူး ဆူရွီကိုပဲ အရင္ျမည္းၾကည့္ပါ။ ဒီဆိုင္က ဆူရွီက စားဖူးသမွ်ထဲမွာ အေကာင္းဆံုးလို.ေျပာလို.ရတယ္။

ဆူရွီအေၾကာင္းခ်ည္းပဲ ေရးရတာ ပ်င္းတယ္။ ေနာက္တေခါက္ကေတာ့ Tatsuya မွာ စားျပီးမွေရးမယ္။ က်န္တဲ့ စားစရာ ေသာက္စရာေတြဘက္ကို ေျခဦးလွည့္ရအံုးမယ္။ ေနာက္တရက္ႏွစ္ရက္က်ရင္ေတာ့ ဆိတ္ရိုးစြပ္ျပဳတ္ Tulang အေၾကာင္းေရးအံုးမယ္။ ကိုယ့္အိမ္က Mr. Prata ဆိုင္နဲ. နီးနီးေလးရယ္။ ခိြခိြ။ ေရကန္အသင့္ ၾကာအသင့္ေပါ့။

Fake Eyelashes

မ်က္ေတာင္တု ၁ စံုဝယ္ခဲ့တယ္။ The Face Shop က။ ေျပာျပန္ရင္လည္း ဇာတ္ က စားမလို.လား အေမးခံရမယ္။ အခုေခတ္မွာ မိန္းကေလးတိုင္း မ်က္ေတာင္တု တပ္ေနၾကတာ သူသူ ကိုယ္ကိုယ္။ လိုက္မလိုက္ စမ္းၾကည့္ခ်င္တာေပါ့။

ကိုယ့္မ်က္စိ အေၾကာင္းေတာ့ ကိုယ္သိပါတယ္။ မ်က္ကြင္းၾကီးက ေရေတာင္ခပ္ေသာက္လို.ရေနတာကို။ ဒီထက္မ်က္ကြင္းညိဳလာရင္လဲ Singapore Zoo ထဲသြားျပီး ပန္ဒါရံုထဲ ဝင္ေနဖို.ပဲရွိေတာ့တယ္။ အမွန္က ဒီလို မ်က္ကြင္းညိဳတဲ့ လူမ်ဳိးက မ်က္လံုးကို သူမ်ားအာရံုစိုက္မိေအာင္ မလုပ္ရဘူး။ ကိုယ့္မ်က္ေတာင္ကို လူမျမင္ဘဲနဲ. မ်က္တြင္းေဟာက္ပတ္ၾကီးပဲ ျမင္သြားတတ္တယ္။

ဒါေပမယ့္ စမ္းကလည္း ၾကည့္ခ်င္ေသးတယ္။ ဘူေျပာလဲ မလွဘူးလို.။ ကိုယ္ မလုပ္ၾကည့္ပဲနဲ. လွမလွ ဘယ္လ ုိ သိမလဲ။ အဲဒါနဲ. ပဲ ၄.၉၀ ေဒၚလာနဲ. မ်က္ေတာင္တု ဝယ္လိုက္တယ္။ မလိုက္လဲ ဘာအေရးလဲ ၄.၉၀ ေလာက္မ်ား။ ေငြေရးေၾကးေရး ေခြးေခ်းေပါ့။

ဝတ္ၾကည့္ေတာ့ တကယ္မလိုက္ပါဘူး။ ကိုယ့္မ်က္ေတာင္ကလည္း သိပ္အပါးၾကီးမဟုတ္ဘူး။ ဝယ္လာတဲ့ မ်က္ေတာင္က နည္းနည္းထူေနတယ္။ ဒီေတာ့ ဇာတ္မင္းသမီးနဲ.တူေနတယ္။ ဒီထက္ပါးပါး လ်ားလ်ားေလး သံုးရင္ေတာ့ လုိက္ေလာက္တယ္ထင္တယ္။

ဓါတ္ပံုေတြ တင္ေပးလိုက္တယ္။ ဓါတ္ပံုကိုၾကည့္ျပီး လွတယ္လို.ေတာ့ လာမေျပာနဲ.။ အပံု ၅၀ေက်ာ္ ရိုက္တာကို မွ လွတဲ့ပံု အဲေလာက္ပဲပါတာ။ လက္ေတာ့ မေလွ်ာ့ပါဘူး။ ေနာက္တစံု စမ္းၾကည့္အံုးမယ္။ ဟီး။

ခိုင္ေဝဇံ

SNACK OF THE DAY

ေဟးေဟး

ဒီေန. ေစ်းဝယ္ထြက္တယ္။ Tiong Baru Plaza မွာ။

ေစ်းဝယ္ထြက္ရင္ တခုခု စားေနက်ဆိုေတာ့ ေပ်ာ္တာေပါ့။ ဒါေပမယ့္ အခ်ိန္မရလို.ရယ္ လကုန္ရက္ ပိုက္ဆံ သိပ္မရွိလို.ရယ္ မစားခဲ့ဝူး။ ဒါေပမယ့္ အခ်ဳိတည္းစရာေလးေတာ့ ဝယ္ခဲ့တယ္။ ဆိုင္ေလး ခ်စ္စရာေလးေတြ.လို.ပါ။ Bakery ဆိုင္ေလး။ ျမည္းစရာေလးေတြလည္းေပးေနေတာ့ ျမည္းၾကည့္ျဖစ္တယ္။ ေကာင္းရွာတယ္ေတာ့။ အဲဒါနဲ.ပဲ Chewy Junior Creamy Puff ေလးဝယ္ျဖစ္ခဲ့တယ္ ဆိုပါေတာ့။ အေတာ္ေလး စားလို.ေကာင္းတယ္။ ပံုစံေလးကလည္း ခ်စ္စရာေလးေတြ။ ေစ်းႏွုန္းကလည္း တခုမွ ၁.၆၀ ေဒၚလာပဲေပးရတယ္။ သမီးတို.အၾကိဳက္ မြန္းလိုက္ ျဖစ္ေနတာေပါ့။ ကိုယ္က ေစ်းခ်ဳိေလ ၾကိဳက္ေလထဲကပဲ။ ဟီး။ ၾကံဳရင္ စားခဲ့ၾကေပါ့။ Bugis Junction မွာလည္းရွိတယ္တဲ့။ ဝက္ဘ္ဆိုဒ္ မေပးေတာ့ဘူး။ သိခ်င္ရင္ Chewy Junior နာမည္နဲ. ရွာၾကည့္လို.ရပါတယ္။

Blueberry Cheese puff, another blueberry and shredded cheese, Apple Cheese & Mango Cheese

Cheesy Puffs Heaven .. Mwahahahahahaha..

စကၤာပူမွာ ေစ်းအခ်ဳိဆံုး ဆူရွီဆိုင္

ဆူရွီဆိုင္ထဲမွာ ေစ်းအခ်ဳိဆံုးဆိုင္ကို ျပပါဆိုရင္ ဒီဆိုင္ကိုျပရမယ္။ ဟီးဟီး ကိုယ္က ေစ်းခ်ဳိတဲ့ဆိုင္ပဲသိတယ္။ ေစ်းအၾကီးဆံုးဆိုင္ကေတာ့သိဘူး။ ေစ်းခ်ဳိျပီးေတာ့ အစားအေသာက္ အသင့္အတင့္ေကာင္းတာေပါ့။

အားလံုးသိတယ္ဟုတ္!!
ေကာင္းတဲ့ဆိုင္က ေစ်းသိပ္မခ်ဳိဘူး။
ေစ်းခ်ဳိတဲ့ဆိုင္က သိပ္မေကာင္းတတ္ဘူး။
ေကာင္းလဲေကာင္း ေစ်းလဲခ်ဳိတဲ့ဆိုင္ဆိုရင္ ဘယ္ေတာ့မွေနရာမရဘူး အျမဲအၾကာၾကီးေစာင့္ရတယ္။

ဒီဆိုင္ကလည္းလက္ရာအသင့္အတင့္ပါ။ စားလို.ျဖစ္တယ္လို.ေျပာရမယ္။

ဆိုင္နာမည္က SUMO SUSHI & BENTO တဲ့။ ကလီမန္တီ က Fair Price (near KFC) နားမွာ တခုရွိပါတယ္။ သူ.ရဲ. Website ကိုေပးလိုက္ပါတယ္။ ဘယ္ေနရာေတြမွာ ဆုိင္ခဲြ ရွိလဲဆိုတာ သိခ်င္ရင္ေပါ့။

http://www.sumosushi.net/location.html

ဘန္တို(Bento) One set ကိုမွ ေစ်းႏွဳန္းက ၃.၉၀ ေဒၚလာကေန ၈.၉၀ ေဒၚလာ(ေစ်းအၾကီးဆံုး - ငါးရွဥ့္(UNAGI)) အထိ ေပးရတယ္။ ဘယ္မွာ ဒီေလာက္ေစ်းနဲ.ရမလဲ။ တန္တာေပါ့ စားရတာ။ တပဲြကို ေသးေသးေလးမဟုတ္ဘူးေနာ္ အၾကီးၾကီး မနည္းကုန္ေအာင္စားရတယ္။ ၃.၉၀ေလာက္ ကေတာ့ ဝယ္ျပီးလႊင့္ပစ္ရင္ေတာင္ တန္တယ္ လို.ေျပာရမယ္။ Green Tea အပူ သို. အေအး အလကားေပးေသာက္ပါေသးတယ္။ ေကာင္းေတာ့ သိပ္မေကာင္းဘူး။ ဒါေပမယ့္ အလကားကေတာ့ ဘာရရေပါ့။ သိတယ္မလား။ း)

ကိုယ္စားခဲ့တဲ့ Salmon Teriyaki Bento (၄.၉၀ ေဒၚလာ)

ပံု.ပံု. Sashimi Bento ( ၅.၉၀ ေဒၚလာ)

ႏြယ္နီ Saba Teriyaki Bento (၃.၉၀ ေဒၚလာ) **Recommended**

စားျပီေဟ့ဆိုလို.ကေတာ့ ဟန္မလုပ္ပါဘူး။ အပီဆဲြတာပဲ။

အားယားေနရင္ သြားၾကည့္လိုက္ၾကေပ့ါ။

ခိုင္ေဝဇံ

Botak Jones Steak !!

Botak Jones မွာ အျမဲတမ္းစားျဖစ္တာက Cajun Chicken. က်န္တာ သိပ္မစားျဖစ္ဘူး။ Hawker Center ေတြမွာ ေရာင္းတယ္လို.သာေျပာတာ သူ. လက္ရာက ေတာ္ရံုတန္ရံု စားေသာက္ဆိုင္ေတြထက္ အပံုၾကီးသာပါတယ္။ ေစ်းလဲ သင့္တင့္တယ္။ ကလီမန္တီမွာ ကိုယ့္အိမ္ေရွ.တင္ တဆိုင္ရွိတယ္။ အလုပ္နားမွာ လည္း တဆိုင္ရွိတယ္။ ဒီေတာ့ ဘိုတနဲ. ညားတာ အဆန္းလားလို.ေျပာရမယ္။ Botak (ဘိုတ) ဆိုတာ ကတံုး သို. ထိပ္ေျပာင္ကိုေျပာတာ။ ဆိုင္ရွင္က Ang Moh( westerner) ပါ။ ကတံုးၾကီး။ တခါတခါသူ.ဆိုင္ကို လာလာၾကည့္တတ္တယ္။ ဟုတ္လားေတာ့ သိပါဘူး။ အဲဒီဆိုင္မွာ ဆဲြထားတဲ့ ပံုနဲ. ကြက္တိမို.လို. ဆိုင္ရွင္လို.ယူဆလို္က္တာ။

စတိတ္ခ္ ကို စားခဲတယ္။ မၾကိဳက္လို. မဟုတ္ပါဘူး။ ေန.တိုင္းစားႏိုင္တဲ့ အစားအေသာက္ထဲမွာ မပါလို.။ ၁ လ ၂ ခါ ၃ ခါ ေလာက္ေတာ့ စားျဖစ္တယ္။ ဘိုတ ဆိုင္က ေစ်းမဆိုးပါဘူး။ Sirloin Steak အသားေကာင္းေကာင္းကို ၁၂.၉၀ ေဒၚလာ ေပးရတယ္။ အသားက ၂၀၀ ဂရမ္ရွိတယ္ထင္တယ္။ အာလူးေခ်ာင္းေၾကာ္နဲ. ေျပာင္းဖူးကိ ုSide dish ယူလိုက္တယ္။ ဘိုတ ေျပာင္းဖူးက သူမ်ားေျပာင္းဖူးနဲ. မတူဝူး။ အဟီး။ ေထာပတ္ေလးနည္းနည္းသုတ္ထားေပးတယ္။ ခ်ဳိေနတာပဲ။

က်က္ေအာင္လုပ္ေပးပါလို. ေျပာေပမဲ့ လွီးလိုက္ရင္ အထဲမွာေတာ့ ေသြးေတြရဲေနတာပဲ။ ေသြးအရသာေလးနဲ.မွ ပိုခ်ဳိလားလို.။ ညွီေတာ့မညွီဘူး။ ကိုယ္က Well Done လို.ေျပာတာေတာင္ ေသြးေတြရဲေနတာ Medium Raw လို.မ်ားသြားေျပာလို.ကေတာ့ ေသြးတစက္စက္က်ေနမယ္ထင္တယ္။ သူငယ္ခ်င္း ဖဦးထုပ္ တေယာက္က ေျပာဘူးတယ္။ အမဲသားက ေသြးပါမွ ပိုခ်ဳိတာတဲ့။ အင္း ဟုတ္ေလာက္တယ္။ Botak Jones ကိုသြားရင္ စတိတ္ခ္ ကို ျမည္းၾကည့္ဖို.မေမ့ပါနဲ.။ း)

ခိုင္ေဝဇံ

Things that annoys me today!!

This week has been a bad week and today is a bad day.

I drank two bottle of green tea (cuz its 1 for 1.85$ and 2 for 2.20$ so I took two lor) at night shift. And then I pee every 15 minutes. (My water intake is only two bottles and I cant believe my output is like 4 bottles.)
I came back from night shift with a weary bladder. I still keep going toilet.

One singaporean lady (40plus) who does not speak a proper english tried to scold us in the afternoon. Dont want to mention the details as it was a silly matter. Apparently she went back with burning anger as I told her off and I couldnt sleep as I was so furious and utterly annoyed.

I couldnt sleep so I surfed net and found this terrible pic of kanye West and his Gf, Amber Rose. I was annoyed yet again to see the horrible dress.

pic credit;http://dlisted.com/node/35748/images/spl152376_038.jpg

I hate Kanye. I am not a fan of Taylor swift. But I hate Kanye for disturbing her speech in last VMA. I hated him for using the Cap lock key in his twitter messages. Now the GF??

Horrible tatoo? Check!

Sluttiest Dress(its not even dress, its a tattered ragged piece of cloth)? Check!

Fatty thigh? Check!

Screwed up face?? Check!

Kanye's tacky shoes?? Check!

For god sake, what are they thinking?? So not cool. Just looking at them made my heart sink.

I came to work in the evening without having a wink the whole day. I watched my favorite beatbox version of 'Pants on the Ground' on Youtube and then as usual, I proceeded to search for weird food video online and found this annoying video.

I can eat anything but worms. I can eat ants or lizards or cocroaches but not worms. I hate worms. I hate all creepy little creatures like worms and maggots. If its getting bigger like snake or eel, I dont mind eating. :(

I feel sick and tired. Its sickening to be a second citizen in other's country. It is even more sickening that I have no other option but to continue to stay here.

Mood Swing!!

pic credit ; http://flyingicarus.files.wordpress.com/2009/06/pissed-off.png

What a terrible week this is!!

Time table just came out a few days ago. I felt like I was going to faint after having a look. 4 days per week??

R U BEING SERIOUS???

It is not part time school anymoreeeeeeeee.

And the next day I went down to school to collect my course materials.

Filter theory... I thought it sounds rather easy when I decided to go for it. After going the first page of the subject, I need to take a rest for 15 mins. I am doomed. I got screwed.

Laplace????
Fourier Transform????

I dont remember a single thing about those anymore.

I lost my mood to go out, lost my mood to eat, lost my mood to work, and even lost my mood to glam myself up. Heck nooooooooooooooooooo!! how am I supposed to survive this semester??

I feel like giving up. I dont want to do this shit anymore. U work like hell from 7 pm to 7am night shift and then u go to school the next morning from 9am to 12pm and you go lab in the evening around 7pm to 10pm and you continue to work untill the next morning and you will still need to go to the next morning class. What kind of life would I be living?????? It is called HELL. I will see how long I can survive.

I, thereby, salute to all those full time workers, part-time degree students.

A lot of stupid things happening during this month. I am having a constant mood swing. Why? going to have Menopause already mae? I oso dont know liao. One fine day, I am going to delete this C box. It annoys me for IDKW reason. (IDKW = I Dont Know Why)

ေကာင္းျခင္းငါးျဖာကို ခ်ိန္ဆျခင္း

photo credit; www.seasite.niu.edu/.../myanmar_mosaic_art.htm

ကိုယ္ငယ္ငယ္တုန္းတည္းက ေယာက်္ားေလးလိုပဲ ဝတ္စားျပီး ေနလာတာ။ ပိုလီဒုတိယႏွစ္ အေရာက္မွာမွ မိန္းမစိတ္နည္းနည္းဝင္လာတယ္။ လွခ်င္ပခ်င္လာတယ္ဆိုပါစို.။ ခုျပန္စဥ္းစားရင္ ေယာက်္ားေလးလို ဝတ္တာကလည္း တကယ္ေယာက်္ားစိတ္ေပါက္လို.မဟုတ္ဘူး။ မိန္းကေလးလို ဝတ္ရင္ ကိုယ့္ကိုယ္ကို confidence မရွိဘူး။ မလွဘူးလို.ထင္တယ္။ ေယာက်္ားေလးလို ဝတ္ရင္ ကိုယ္နဲ.လိုက္တယ္ထင္လို.။ အခ်စ္ေတာ္ေတာင္ ထားလိုက္ေသးတယ္။ ထားလိုက္ပါေတာ့ ဒါေတြက။

တကယ္တမ္း အလွေတြျပင္ျပီး မိန္းမစိတ္ေပါက္လာျပီဆိုေတာ့ ကိုယ့္ကိုကိုယ္ ဆင္ျခင္သံုးသပ္လာတယ္။ ကိုယ္က လွတဲ့အထဲမွာ ပါတာလား။
ခ်စ္စရာေကာင္းတဲ့ အထဲမွာပါတာလား။
ၾကည့္ေကာင္းတဲ့အထဲမွာ ပါတာလား။
ဆက္စီျဖစ္တဲ့အထဲမွာပါတာလား။
ခပ္မိုက္မိုက္ထဲမွာ ပါတာလားေပါ့။
အဲဒီအခ်ိန္မွာ သိလုိက္ရတာက ကိုယ္က ရြက္ၾကမ္းေရက်ဳိ အထဲမွာ ပါတယ္ ဆိုတာပဲ။

ဒါေပမယ့္ အလွဆိုတာကို ဘယ္လို Define လုပ္မလဲ။ ျမန္မာ မိန္းကေလးျဖစ္ပီေဟ့ဆိုရင္ စံရွိတယ္၊ ေကာင္းျခင္းငါးျဖာထဲမွာ ဘယ္တျဖာနဲ. ကိုက္မကိုက္ သံုးသပ္ၾကည့္ရတယ္။ ဒါေဘ့စစ္ ပဲ။ လွတယ္ မလွဘူးဆိုတာ ၾကည့္တဲ့သူအေပၚမွာပဲ မူတည္တာ (ေျဖေတြးေလးေပါ့)။ ဒီေတာ့ ကိုယ္ေကာင္းျခင္း ငါးျဖာထဲမွာ ပါလား မပါလားတိုက္ၾကည့္မယ္။

အေရဧ။္ေကာင္းျခင္း

အသားအေရေကာင္းတယ္ဆိုတာဘာလဲ။ ညိဳသည္ျဖစ္ေစ ျဖဴသည္ျဖစ္ေစ အသားအေရေခ်ာမြတ္ရမယ္။ အနာ အဆာမရွိရဘူး။ အဲ အဲ စစခ်င္း ေတြ.ျပီ။ ကိုယ္အသားေကာင္းတယ္လို. ထင္တယ္။ ဘာေၾကာင့္လဲ ဆိုတာ ေျပာျပမယ္။
ကိုယ္က အသားမည္းတယ္။ ဒါေပမယ့္ မဲေျခာက္ေျခာက္ၾကီး မဟုတ္ဘူး ( ဘယ္အသားမဲကမွ ကိုယ့္ဟာကိုယ္ မဲေျခာက္ေျခာက္ပါလို.လဲ ဝန္မခံပါဘူး)
ျပီးေတာ့ ကိုယ့္မွာ အနာရြတ္ ေတြ သိပ္မရွိဘူး။ ကိုယ့္ေျခေထာက္မွာ ငယ္ငယ္တုန္းက ဝဲေတြေပါက္တာ ပုလဲလံုးေလးေတြ စီထားတာက်ေနတာပဲ။ သူမ်ားေတြလို အနာရြတ္မက်န္ခဲ့ဘူး အကုန္ေပ်ာက္သြားျပီ။ ၾကီးၾကီးမားမားဆိုလို. ေျခဖမိုးမွာ ငယ္ငယ္တုန္းက ဝတ္ထားတဲ့ဂါဝန္ကို ကိုယ့္ဟာကိုယ္မီးတိုက္လို. မီးစက်ျပီး ေလာင္ထားတဲ့ အမာရြတ္တခုပဲက်န္တယ္။ ငယ္ငယ္တုန္းက မီးပြင့္ေအာင္ေဆာ့တာ။ အဲဒီအမာရြတ္ေတြ ဘာမွ မရွိေတာ့ဘူး။ အဲဒါအသား ေကာင္းလို.ေပါ့။
ဟုတ္တာ မဟုတ္တာ အပထား။ ကုိယ္ကေတာ့ ကိုယ့္ဟာကိုယ္ အသားဧ။္ေကာင္းျခင္းနဲ. ျပည့္စံုတယ္လို.သတ္မွတပစ္္လုိက္တယ္။ ဘယ္သူေတြဘာေျပာေျပာ အေရးမစိုက္ပါဘူး။

ဆံပင္ဧ။္ေကာင္းျခင္း

ကိုယ့္ဆံပင္က ေလျပင္းျပင္းတုိက္ရင္ေတာင္ ကၽြတ္တယ္။ ခုထိပ္မွာ ဆံပင္သိပ္မရွိေတာ့ဘူး။ ဒါေတာင္ ငယ္ငယ္တုန္းက ၆တန္းႏွစ္အထိ အေမက ကတံုးတံုးေပးထားတာ။ ႏို.မို.ရင္ေတာ့ ခုေလာက္ဆို ဆံပင္ေမႊးကို ေရၾကည့္ရင္ေတာင္ရေလာက္တယ္။ ကိုယ္က ကတံုးနဲ.မလွဘူး။ အဲဒါေၾကာင့္ တသက္လံုးသီလရွင္မဝတ္ဘူး။ ေယာဂီေလာက္ပဲလုပ္မယ္။ ဟီး။ ဆံပင္ဧ။္ေကာင္းျခင္းနဲ.ကေတာ့ ျပည့္စံုဖို.ေဝလားေဝး။

အရိုးဧ။္ေကာင္းျခင္း

အရိုးေကာင္းတယ္ဆိုတာ အရိုးအဆစ္ေျပျပစ္ ညီညြတ္မွုရွိရမယ္။ လက္သည္းကအစ လွရမယ္လို.ေျပာတာ။ ဒါကေတာ့ ေသခ်ာတယ္ မျဖစ္ဘူး။
ကိုယ္က အရပ္ေလးက ပုတုတု ကြတတ
လက္ဆစ္ေျခဆစ္ကလည္းမလွ
လက္ေခ်ာင္း ေျခေခ်ာင္းေလးေတြကလည္း ဘဲေျခဘဲလက္ ေတြလို ကားကားေလးေတြ
ဒီအခ်က္ကေတာ့ ကိုယ္နဲ.မဆိုင္ေရးခ် မဆိုင္

အသံဧ။္ေကာင္းျခင္း

အဟဲဟဲ အသံဧ။္ေကာင္းျခင္းကေတာ့ ရွင္းပါတယ္။ အသံသာတာေပါ့။ အသံအေၾကာင္းေျပာရင္ေတာ့ ဟစ္လို.သာ ရီခ်င္ပါေတာ့တယ္ ဆိုတာမ်ဳိး။ ကိုယ့္အသံက ကီးေၾကာင္သံ။ ဘယ္ကီးနဲ.မွ မကိုက္ဘူး။ ကိုယ္သီခ်င္းဆိုရင္ ကိုယ့္ဘဲေတာင္မွ ငိုခ်င္တယ္။ မဆိုရင္ဘယ္ေလာက္ေပးရမလဲ ဆိုတဲ့သူကရွိေသးတယ္။ ကိုယ္တင္မဟုတ္ဘူး၊ ကိုယ့္ညီမလဲ အဲလိုပဲ ၊ ႏြယ္နီလင္းလဲအဲလိုပဲ (အေဖာ္ရေအာင္ ဆဲြထည့္အံုးမယ္) ဒီေတာ့ အသံဧ။္ေကာင္းျခင္းထဲမွာလဲ မပါျပန္ဘူး။

အရြယ္ဧ။္ေကာင္းျခင္း

အရြယ္ဧ။္ေကာင္းျခင္းက ႏုတာေပါ့။ ကေလး ၁၀ေယာက္ရလဲ အပ်ဳိအတုိင္းပဲတို.ဘာတို. ေနမွာေပါ့။ အဲဒါလည္းျဖစ္ႏုိင္ေျခေတာ့သိပ္မရွိဘူး။ ခုအသက္ ၃၀ေတာင္ မျပည့္ေသးဘူး။ ေတာ္ေတာ္အိုေနျပီ။ ေယာက်္ားသာယူရင္ေတာ့ ဒီေန. ယူျပီးရင္ မနက္ျဖန္ဘိုးဘြားရိပ္သာ တန္းဝင္ရေလာက္တယ္။

အင္း ကိုယ့္ဟာကိုယ္အတင္းအားဒမ ရေအာင္ဆဲြထည့္ထားတဲ့ အေရဧ။္ေကာင္းျခင္းကလဲြရင္ က်န္တဲ့ ၄ ပါးကေတာ့ ကိုယ္နဲ. ကတံုးနဲ. ဘီးလိုျဖစ္ေနတယ္။

ဒါေပမယ့္ ဘာအေရးလဲ။
အသံမေကာင္းလဲ ဘာျဖစ္လဲ။ ကိုယ္က အဆိုေတာ္လုပ္စားမွာလဲမဟုတ္။
အရိုးအဆစ္မလွ အရပ္ပုလဲ ဘာျဖစ္လဲ။ ေဒါက္ျမင့္ဖိနပ္စီးမွာေပါ့။
ဆံပင္မလွလဲ ဘာျဖစ္လဲ။ ဆံပင္တုစြပ္လို.ရတယ္။
အရြယ္မေကာင္းလဲဘာျဖစ္လဲ။ ဗိီတာမင္အီးေတြ မ်ားမ်ားစားေပးမွာေပါ့။ ၂၀၁၂ ႏွစ္မွာ ကမၻာမပ်က္ရင္ေတာ့ ဗိုက္တာမင္အီး ပံုမွန္ေသာက္ေတာ့မယ္လို. စိတ္ကူးတယ္။

ဒီလို. အိပ္စ္က်ဳ.စ္ေတြ ေပးျပီးတဲ့ ေနာက္ပိုင္းမွာ ကိုယ့္ဟာနဲ.ကို္ယ္ စိတ္ခ်မ္းသာသြားပါတယ္။ း) ေလာကမွာ ဒါအေရးအၾကီးဆံုးပဲ။ စိတ္ခ်မ္းသာေအာင္ေနတတ္ဖို.။ း)

ခိုင္ေဝဇံ

အဆီခ်ၾကစို.

မွန္ထဲမွာ ၾကည့္လိုက္ေတာ့ လိပ္ခါးဖားဖင္နဲ. ကိုယ့္ကိုယ္လံုးကို ျမင္ရတယ္။ ခိုင္၊ နင့္ၾကည့္ရတာ စကဲြယား(square) ျဖစ္ေနျပီေနာ္တဲ့။ သူငယ္ခ်င္းတေယာက္က လြန္ခဲ့တဲ့ ၁ႏွစ္ခဲြကေျပာဖူးတယ္။ ခါးတုတ္လာေတာ့ ကိုယ္လံုးက သိပ္မမိုက္ေတာ့ဘူးဆိုတဲ့သေဘာ (အရင္တုန္းကလည္းမမိုက္ပါဘူး၊ ဒါေပမယ့္ အဂုမမိုက္ဘူးဆိုတာထက္ နည္းနည္းေတာ့သာေသးတာေပါ့)။ အခုေတာ့ သူျမင္ရင္ နင္ ပိုလီဂြန္ (Polygon) ျဖစ္ေနျပီလို.ေျပာလိမ့္မယ္။ အေကာင္းျမင္တတ္တဲ့ကိုယ္ကေတာ့ ၾတိဂံမဟုတ္ရင္ျပီးတာပဲလို.ျပန္ေျပာျဖစ္မယ္ ထင္တယ္။

မဝပဲေနရိုးလား
အစားကပုတ္
ကိုယ္လက္လွုပ္ရွားမွုက မရွိ
ေလ့က်င့္ခန္းနဲ. ကိုယ္နဲ.ဆိုတာ ကတံုးနဲ.ဘီး
အလုပ္မွာလည္း ေနကုန္ေနခန္းထုိင္
အိမ္မွာေနရင္ Laptop နဲ.ဖက္ေနတာ
..
..
..
..
ကိုယ္မဝရင္ဘယ္သူဝမလဲ။

ျပသနာကဝတာမဟုတ္ဘူး၊ ကိုယ္လံုး ပံုပ်က္သြားတာ။ နဂိုတည္းက အေမနဲ.တူတဲ့ ကိုယ္က ကိုယ္လံုး မသြယ္ဘူး။ ခါးျမင့္တယ္။ သူမ်ားေတြလို ခါးေျပေျပေလးနဲ. မဆင္းသြားဘူး။ ခါးေလးက ေမြးတည္းက တုတ္ခ်င္ခ်င္။ အဲဒါက ျမန္မာျပည္မွာ ထဘီေတြဝတ္ေတာ့ ထိန္းထားသလိုျဖစ္ျပီးမသိသာဘူး။ စကၤာပူကို ေရာက္ျပီး ေဘာင္းဘီဖင္ကၽြတ္ ဟစ္ပ္စတား ေတြဝတ္ေတာ့ အဲဒါက ခါးေအာက္ တင္ပါးမွာ ဝတ္ရတာေလ။ ဒီေတာ့ ခါးက အထိန္းမရွိလြတ္သြားျပီး အသားေတြပိုထြက္လာတာေပါ့။ ရွင္းရွင္းလင္းလင္းျမင္ရေအာင္ ကိုယ္ပံုဆဲြျပအံုးမယ္။

ကဲျမင္တဲ့အတိုင္းပါပဲ။

ဒီေတာ့ ကိုယ္စဥ္းစားတယ္။ အသက္အရြယ္ကလည္း ရလာျပီ။ ဒီလို ဆက္ျပီး စားေနေသာက္ေနခ်င္ေသးတယ္ဆိုရင္ ေလ့က်င့္ခန္းနည္းနည္းပါးပါးလုပ္မွ ျဖစ္ေတာ့မယ္လို.။ နည္းနည္းျပန္ထိန္းမွ ျဖစ္ေတာ့မယ္ေပါ့။ ဆိုေတာ့ခါ ကိုယ္ေလ့က်င့္ခန္းလုပ္ဖို. စဥ္းစားပါတယ္။ ဗိုက္ပူတယ္ ဘာလုပ္ရမလဲ - အေျဖကလြယ္လြယ္ေလး အိပ္ထလုပ္ေပါ့။ အိုေက လုပ္မယ္။

တေခါက္
ႏွစ္ေခါက္
..
..
သံုးေခါက္ေျမာက္မွာ အိပ္ပဲအိပ္ႏုိင္တယ္ ျပန္မထႏိုင္ေတာ့ဘူး။
မျဖစ္ေသးဘူး။ ကိုယ့္ ေဘာ္ဒီကို္ အေသအခ်ာျပန္ၾကည့္ျပီး ဘယ္ေနရာက မလွတာလဲဆိုတာ ျပန္စဥ္းစားတယ္။ ကိုယ္က ဗိုက္ပူတာမဟုတ္ဘူး။ ေဘးဘက္ကေန ခါးထြက္တာ။

အဲဒီပံုလိုေပါ့။ ဆိုးဝါးတယ္ေနာ္။ အဲဒီေနရာကို အဂၤလိပ္လို ဘယ္လိုေခၚရမွန္းမသိဘူး။ ရွာၾကည့္ေတာ့ oblique muscle သို. Love Handle လို.ေခၚတယ္တဲ့။ တညိွဳးၾကီးပဲ။ တျခားအေခၚရွိေသးလားလို.ၾကည့္လုိက္ေတာ့ Muffin Top လို.ေခၚတယ္တဲ့။ အစားအေသာက္နာမည္ေလးနဲ.ဆိုေတာ့ ကိုယ္သေဘာက်သြားတယ္။ ကိုယ့္ရဲ. Muffin Top ကသူ.ေလာက္ေတာ့ မဆိုးပါဘူး။ အဲဒါနဲ.ကိုယ္ ေလ့က်င့္ခန္းေတြ အင္တာနက္မွာ ရွာၾကည့္တယ္။ ျပီးေတာ့ Simple ျဖစ္တဲ့ လြယ္တဲ့ ေလ့က်င့္ခန္းေလး တခု ႏွစ္ခုလုပ္ဖို. ဆံုးျဖတ္လိုက္တယ္။

အဲဒီေလ့က်င့္္ခန္းေလးကေတာ့ လြယ္လည္းလြယ္တယ္။ ထိလည္းထိေရာက္တယ္။ အိပ္ထကေတာ့ ဘယ္နည္းနဲ.မွ မျဖစ္ႏိုင္ပါဘူး။ အဲဒီ ေလ့က်င့္ခန္းမလုပ္ခင္ ရိုးရိုး အေၾကာေလွ်ာ့တာေလးေတာ့ လုပ္ေပးေပါ့။ ကိုယ့္အတြက္ အေကာင္းဆံုး အလြယ္ဆံုး အထိေရာက္ဆံုး ကေတာ့ အခု ေအာက္မွာ ၾကည့္လို.ရပါတယ္။

ေကာင္းသလား ထိသလားလို.မေမးနဲ. ။ အဲဒီ ခါးအသားတံုးက ကိုင္ရိုက္ထားသလိုနာတယ္။ ၃ရက္ပဲ စမ္းလုပ္ၾကည့္လုံးဝသိသာတယ္။ အာမခံ။ လြယ္သလားလဲမေမးနဲ.။

ေဘာ္ဒီ ကို ရွိပ္ရေအာင္လုပ္တယ္ဆိုတာ ေလ့က်င့္ခန္းတခုတည္းနဲ. မရဘူး။ အဟဲ အကူေလးဘာေလးလိုေသးတယ္။ ဒီေတာ့ ကိုယ့္မွာ သံုးေနက် အဆီက် လိမ္းေဆးတဘူး ရွိတယ္။ အမွန္က ဝယ္ထားတာၾကာျပီ။ မကုန္တာ။ လိမ္းရင္လည္းမသိသာဘူး။ ဘယ္လိုလုပ္သိသာမလဲ။ လိမ္းခ်င္စိတ္ရွိမွ ေကာက္လိမ္း တလေလာက္မလိမ္းပဲ ပစ္ထားနဲ.။ ခုေတာ့ ေလ့က်င့္ခန္းလုပ္ျပီးတိုင္းလိမ္းမယ္။ ေစ်းေပါေပါထဲက ဝယ္ထားတာပါ။ တခုမွတ္ထားဖို.က ဘယ္ေတာ့မွ ေဆးတခုတည္းလိမ္းရံုနဲ. မက်ဘူး။ ေလ့က်င့္ခန္းနဲ. တဲြလုပ္မွ ထိေရာက္တာ။ ဘယ္ေတာ့မွလဲ ပိန္ေဆးမေသာက္ပါနဲ.။ ကိုယ့္ Metabolism ထဲကို ဝင္သြားမွာ အရမ္းေၾကာက္ဖို.ေကာင္းတယ္။

ေနာက္တခုက ကိုယ္က ဗိုက္ေခါက္ရွိေတာ့ အဆီခ်ဖို.ဝယ္ထားတာ။ Osim ကထုပ္လုပ္တဲ့ Ukimono အဆီခ်စက္ကေလးပါ။ Vibrating နဲ. Kneading လုပ္ေပးတယ္။ Fat Layer ေတြကို break down လုပ္ေပးတဲ့ အထဲမွာ ျမန္တယ္ လို.ဆိုပါတယ္။ သံုးေတာ့ သံုးေနတယ္။ ခုထိေတာ့ သိပ္မသိသာေသးဘူး။ သိသာေအာင္ ေန.တိုင္း ၂လဆက္တိုက္သံုးေပးရမယ္လို. ေျပာတယ္။ သံုးရတာ လြယ္သလို. ေနရာလည္းသိပ္မယူပါဘူး။ အဟဲ ကိုယ္ဝယ္တုန္းက ေစ်းခ်ဳိတယ္။ ခုေတာ့ ပရိုမိုးရွင္း ကာလ ကုန္သြားျပီ ။ ခုမွ ေျပာတာ ေဆာရီး။

ဒီေတာ့ ကိုယ္အဆီ က်မက် ဒီ ၂လ အတြင္း ေစာင့္ၾကည့္လိုက္အံုးမယ္။ ျပီးမွ ဘေလာ့မွာ ျပန္ျပီး Update ျပန္လုပ္ပါမယ္။ း) အဟီး။ ၂လနဲ. မက်ရင္ေတာ့.......

...
.....
......
.........
...........
...............
..................

မက်ရင္ေတာ့ ဆက္မလုပ္ေတာ့ဘူးေပါ့။

ခိုင္ေဝဇံ

ရခိုင္မုန္.တီ အမွတ္တရတိ

ေအနိခါ အိမ္မွာရခိုင္မုန္.တီ ခ်က္ေတ။ စစ္ေတြက ၾကီြတဲဆရာေတာ္ စကၤာပူမွာ ေရာက္နီလို. အရီးမမွာ မုန္.တီအာရုဏ္ဆြမ္းကပ္ေစာ္။ မုန္.တီဟင္းရည္ကို သေဘၤာထိုးနဲ. ညဥ့္ခါကပင္ ၾကိဳထားေရ။ ငရုတ္ခ်က္ကို ငါးတိအမ်ားၾကီးနဲ. အားရပါးရ တဒံုပ်င္ထားေရ။ သစ္သီးကိုးမ်ဳိး၊ ပန္းကိုးမ်ဳိးေလ့ အဆင္သင့္။ ကိုယ္က ညဇကပင္ ကေကာင္းဝမ္းဆာပိုင္တိြနီဗ်ယ္။

ရခိုင္မုန္.တီ အေၾကာင္းကိုေျပာေက စစ္ေတြျမိဳ.ကို သတိရယင့္။ စစ္ေတြ အမွတ္ (၁) ရဲစခန္းမွာ နီခခါက အိမ္နားမွာ စစ္ေတြမွာ နာမည္အၾကီးဆံုး ျဂိဳးေခ် မုန္.တီရွိေရ။ တခါေလ့ လူပဲြေရလို.မရွိ။ လားလိုက္ေက မိနစ္ ၂၀၊ နာရီဝက္ေလာက္အနည္းဆံုးေစာင့္ရေရ။ ဝက္ဆီဖတ္တိအမ်ားၾကီးနဲ.၊ ငါးမွုန္. အဝါေခ်နဲ.။ ကိုယ္ကေတာ့ စံျပရြာအိမ္နားက မေစာေမမုန္.တီေလာက္ မၾကိဳက္။ မေစာေမမုန္.တီက အေခ်ခါကပင္စားလာေစာ္ လက္ရာက ကိုယ့္ပါးစပ္နဲ. တိြျပီးသား။ ယျပီးေက စံျပရြာနဲ. ျပည္ေတာ္သာဖက္မွာ အထမ္းေခ်နဲ.လာေရာင္းေရ ဝါၾကီးမုန္.တီ ရွိေရ။ အနည္းစားလို.ေကာင္းေရမသိ။ စ်ီးကေလ့တန္ေရ။ အသုပ္တပဲြလို.ေျပာလိုက္ေက ခြက္ေခ်မွာ ဆား၊ အခ်ဳိမွုန္.ေခ်နဲ.၊ ငရုတ္သီးခ်က္တေဖ့ေခ်နဲ. ဝါၾကီးလက္နဲ.နယ္လို.သုပ္ပီးလိုက္ေက စားေကာင္းသလားမမီးေက့။ ဝါၾကီးကေလ့ ေျခာင္းတဟြတ္ဟြတ္နဲ. ဆိုးလို.။ အသက္က ၇၀ေလာက္ရွိဗ်ယ္။ အဂုဆိုေက သီေယာင့္ေမ။ မေစာေမေတာင္သီလို. သမီးသည္ဆိုင္ ဆက္လို.ဖြင့္နီယင့္။

ေက်ာက္ျဖဴမွာနီခခါက ရဲစခန္းနဲ. မနီးမဝီးမွာ ေက်ာက္ျဖဴ လက္ညွစ္မုန္.တီဆိုေစာ္ရွိေရ။ အဖတ္ကို လူစားဖို.လာခါမွ ဆံုနန္. ညွစ္ပီးေစာ္ လလတ္ဆဆတ္။ အဖတ္ေခ်က ေဖြးလို. ျဖဴလို. ပေပ်ာ့ေခ်။ အသုပ္သုပ္စားေက ပဲေၾကာ္ေခ်နဲ. ကေကာင္းေကာင္းေရ။ ၃တန္းေလာက္ခါက စားခရေစာ္ဆိုေကေလ့ တခါေလ့ယင္းအရသာကို မိပိုင္မတိြ။ ေမာင္ေတာမွာ မုန္.တီဆိုင္ ေကာင္းေကာင္းကန္းကန္း စားခရပိုင္မတိြ။ အလယ္ရြာနားမွာ စားေစာ္မုန္.ဟင္းခါးဆိုင္ တဆိုင္ရာမွတ္မိေရ။ ပဲတိအမ်ားၾကီးနဲ. ပ်စ္နီေအာင္ခ်က္ထားေစာ္။ ၇တန္းႏွစ္ ေမာင္ေတာမွာ အပ်ဳိခါဝင္ခါစ စားလုိက္ေတ ေသာက္လိုက္ေတဆိုေစာ္ လူရုပ္မေပါက္။ ပုတ္ပိုင္သန္ေရ။ ယင္းမုန္.ဟင္းခါးကို စားလို.မနားေယ။

ေျမာက္ဦးမွာခါေတာ့ခါ ေတာင္ရပ္မွာ စားနီက်ဆိုင္တဆိုင္ရွိေရ။ နန္းရာကုန္းနားမွာေလ့ ရဲစခန္းကမိသားစု တစု ဖြင့္ထားေစာ္ လဖက္ရည္ဆိုင္မွာ တခါတလီစားေရ။ ေယေဂေလ့ ယင္းခါ မက္မက္ေမာေမာ လားစားေစာ္ မုန္.တီဆိုင္မရွိ။ အိမ္ကလူတိကေလ့ မုန္.တီအခ်က္ေကာင္းခါ အိမ္မွာပဲ ခ်က္စားျဖစ္ေစာ္မ်ားေရ။
အဂုေတာ့ခါ ေကာင္းေကာင္း မေကာင္းေကာင္း မုန္.တီဆိုေဂ က်ီဗ်ယ္။ ကိုယ့္ေစာ္ကို က်ပိုင္ ယပိုင္ ပဒေၾကာမပါ၊ ငါးဆုပ္မပါ၊ ငါးမွုန္.မပါ၊ ပုဇြန္ေျခာက္ အဆိုးအဆာနန္. ခ်က္ထားေကေလ့ စားလို.ရေရ။ ေအနိခါေတာ့ ငါးနန္.ခ်က္ထားေစာ္ရာ ေဒ။ ပပိုက္နနိုက္။ မုန္.တီဖတ္ကေတာ့ ထံုးစံအတိုင္း အေျခာက္ထုပ္။ စားေကဇက္ေၾကာတက္ ေခါင္းကိုက္ သီြးနည္းနည္းတက္ေစာ္ကလြဲျပီးေက အေထြအထူးမျဖစ္ပါဘူး။ ယင္းခ်င့္ေခ်ကို ျပဳတ္။ မုန္.ဖတ္ေခ်ပူလို. သသြက္ေခ်ရွိတုံး၊ ငါးငရုတ္သီးခ်က္ ၂ဇြန္းထည့္ေရ၊ မင္းက်ဳိးသီး အခ်ဥ္ေခ်ထည့္၊ ဆား အခ်ဳိမွုန္.ေခ်ထည့္ေရ။ ယျပီးေက ဟင္းရည္အိုးက ငါးအႏွစ္ေခ်တဇြန္းထည့္သိယင့္။ ယျပီးေက သုပ္ပလိုက္ေတ။ ခ်ဥ္ငံစပ္ေခ် ရဗ်ယ္ဆိုခါမွ အထက္က နံနံပင္ေခ်အုပ္ျပီးေက ငါးဆုပ္ေခ်ညွပ္ထည့္ပလိိုက္ေတ။ အူး စားလို.ေကာင္းလိုက္ေတဂ။ စားလီဂတ္ပါေထာ။ ေအာက္မွာ ဧည့္ခံလိုက္ယင့္ ဓါတ္ပံုနန္.။ း)

ခိုင္ေဝဇံ

မ

မႏၱေလးက ကိုေက်ာ္ေက်ာ္လြင္အတြက္ ရခိုင္မုန္.တီ အာပူလွ်ာပူသုပ္နည္းေလးေရးေပးလုိက္ပါတယ္။

အဓိက က အာပူလွ်ာပူ ငရုတ္သီးလုပ္ရပါမယ္။ အသားမ်ားမ်ားနဲ.ငါးကိုျပဳတ္ထားပါ။ ငရုတ္သီးကိုသတ္သတ္ျပဳတ္ျပီးေတာ့မွ ေထာင္းပါ။ ငါးကိုအသားထြင္ျပီးေခ်ရမယ္။ ျပီးမွငါးျပဳတ္ရည္ထဲမွာ ေခ်ထားတဲ့ငါးရယ္ ေထာင္းထားတဲ့ငရုတ္သီးရယ္ကိုထည့္ျပီး နည္းနည္းပြက္ေအာင္ျပဳတ္ေပးရမယ္။ ဆား အခ်ဳိမွုန္.လည္းနည္းနည္းထည့္ေပးပါ။ ဒါဆို အာပူလွ်ာပူလို.ေခၚတဲ့ ငါးငရုတ္ခ်က္ကိုရျပီ။

သုပ္တာကလြယ္တယ္။ မုန္.ဖတ္မွာ ငါးငရုတ္ခ်က္ထည့္၊ ဆီက်က္တဇြန္းထည့္၊ အခ်ဥ္အတြက္ သံပုရာသီး သို. မက်ီးခ်ဥ္ထည့္၊ အသုပ္ ေျခာက္ကပ္ကပ္ၾကီးမျဖစ္ေအာင္ မုန္.တီဟင္းရည္ေလးတဇြန္းေလာက္ ခပ္ထည့္။ ဆား အခ်ဳိမွုန္.ေတာ္သင့္ရံုထည့္ျပီးရင္ နယ္လိုက္ရံုပါပဲ။

မႏၱေလးစတိုင္ Food Review အပိုင္း (၂)

"ရွည္ရွည္ေဝးေဝးမေျပာခ်င္ဘူး။ စားဖို.ေသာက္ဖို.ထြက္မယ္။ အရသာရွိရင္ ရွိမယ္၊ မရွိရင္မရွိဘူး။ ရင္ျပည့္ ရင္ကယ္ ျဖစ္ခ်င္ ျဖစ္မယ္။ ဗိုက္ေလးမယ္။ အခန္.မသင့္ရင္ ဝမ္းပ်က္ ဝမ္းေလွ်ာျဖစ္မယ္။ ကံမေကာင္းရင္ အစာအဆိပ္သင့္ျပီး အထက္လွန္ ေအာက္ေလွ်ာနဲ. အသက္ဆံုးရွုံးမယ္။ အားလံုး အသင့္ျပင္ထားၾက။ "

အဲဒါက စစ္ထြက္မိန္. ပါ။ အားလံုးအဆင္သင့္ျပင္ဆင္ထားၾကပါတယ္။ comfortable ျဖစ္တဲ့ အင္းက်ီ၊ သိပ္မက်ပ္တဲ့ ေဘာင္းဘီ ေရွာ့ပင္ (ဆိုင္က လက္ဖက္ရည္ဆိုင္လို ခံုပုေလးေတြနဲ.ဆိုေတာ့ မီနီစကပ္ဝတ္ျပီးသြားထိုင္ရင္ ပဲြၾကီးပဲြေကာင္းျဖစ္သြားမယ္) ဝတ္ထားတယ္။ အင္းက်ီက ေခ်ာင္မွျဖစ္မယ္။ ျပီးမွ ဗိုက္ထြက္လာရင္ မျမင္ရမွာ။ အတိုခ်ဳံးရမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဒီလုိနဲ.ပဲ ႏြယ္နီလင္းရယ္၊ ေကာင္းသူဝင္းရယ္၊ ပံု.ပံု.ရယ္၊ ကိုယ္ရယ္ မႏၱေလးစတိုင္ ဆိုင္ကို ခ်ီတက္သြားၾကတယ္ဆိုပါစို.။

၆နာရီခဲြေလာက္ေရာက္သြားေတာ့ ဆိုင္ကလူေတြျပည့္ေနတယ္။ ၁၀မိနစ္ေလာက္ေစာင့္လိုက္ေတာ့ ေနရာရသြားတယ္။ အစားအေသာက္ခ်ေပးတာ ျမန္ပါတယ္ (အင္းေလးနဲ. ကြာခ်က္)။ မွာတာေတြကေတာ့

ငါးကင္
မာလာဟင္း
ေပါက္စီအလြတ္
ဝက္ေျခေထာက္စြပ္ျပဳတ္
အကင္အစံု တမ်ဳိး ၂ကင္စီ
ထမင္းအလြတ္တပဲြ
ဘီယာတဂ်ား

စြပ္ျပဳတ္အရင္ေရာက္လာတယ္။ အရင္တခါထက္ပိုေကာင္းပါတယ္။ ခ်ဥ္စပ္ကေလး။ အက်ယ္ခ်ဲ့ျပီးမေျပာေတာ့ဘူး။ ျပီးေတာ့ မာလာဟင္း။ ဒီႏွစ္ခုကေတာ့ ၂ခါစားတာ ၂ခါလံုးၾကိဳက္ပါတယ္။ ျမည္းျဖစ္ေအာင္ျမည္းၾကည့္ၾကေပါ့။ ကိုယ္က ငါးကင္ကို အဓိက ေစာင့္ေနတာ။ သိပ္မၾကာပါဘူး။ ေရာက္လာတယ္။ ငါးကင္ပံုစံက စားခ်င္စရာေလး။ သိသိသာသာ အနံ.ေမႊးတယ္။ မရတာ ၾကာတ့ဲ အနံ.။ ငါးထဲက အစာသြပ္ထားတဲ့ အစာေတြက နံတဲ့ အနံ.။ မႏၱေလးနံ.။ ငါးကင္ကို မျမည္းၾကည့္ခင္ အထဲက အစာကို အရင္ျမည္းၾကည့္လိုက္တယ္။ အမေလး မႏၱေလး ငါးကင္စစ္ပါတယ္။ ဒီအရသာကို မစားရတာ ေျခာက္ႏွစ္ေတာင္ရွိျပီ။

မႏၱေလးက်ဳံးေဘးမွာ တြန္းလွည္းေလးေတြနဲ. ေရာင္းတဲ့ အကင္ဆိုင္ေလးေတြရွိတယ္။ ဘီယာေတြဘာေတြမရဘူး။ အေအးေလးနဲ. တဲြေရာင္းတာဆိုေတာ့ မိန္းကေလးထိုင္လို.ေကာင္းတယ္။ ၂၆ဘီလမ္း က်ဳံးေဘးေလးမွာ ပလတ္စတစ္ခံုေလးေတြနဲ.ထိုင္ျပီးေတာ့ စားရတယ္။ စားပဲြမေပးဘူး။ ပန္းကန္ကို ကိုယ့္ဟာကိုယ္ကိုင္ျပီးစားရတာ။ မက်ီးသီးခ်ဥ္ေလးနဲ.။ အရမ္းစားလို.ေကာင္းတယ္။ က်ဳံးကေလေလးတျဖဴးျဖဴးနဲ.။ ေရႊခိုင္တို.လို ဆိုင္ၾကီးေတြက ေကာင္းေပမယ့္ ဘီယာနဲ.တဲြေရာင္းေတာ့ ကိုယ္က မသြားခ်င္ဘူး။ အရက္သမားမ်ားတယ္ေပါ့ေလ။ စားေနက် ေကာင္းတဲ့ဆိုင္ ၂ ဆိုင္ ၃ ဆိုင္ပဲ ရွိတယ္။ တလားပီးယား ငါလတ္လတ္ ေတြကို ကင္ေရာင္းတာ။ ငါးေတြက နည္းတာ မဟုတ္ဘူး တေကာင္ တေကာင္ဆို အၾကီးၾကီးပဲ။ ကိုယ္ဆို ၂ ေကာင္ေတာင္စားတာ တခါစားရင္။ အစကေတာ့ စကၤာပူမွာ အဲလိုမ်ဳိး လုပ္ေကၽြးတတ္တဲ့သူရွိရင္ လူေတာင္သတ္ေပးမယ္ လို.ကိုယ္ေျပာဖူးတယ္။ ခုေတာ့ လူသတ္စရာ မလိုေတာ့ဘူးေပါ့။ ဟီး။

ကဲကဲ ျပန္စပါမယ္။ အစားအေသာက္ အေၾကာင္း။ ငါးကင္ကေကာင္းပါတယ္။ ေလးေလးပင္ပင္နဲ.။ ဘယ္ေလာက္ေစ်းၾကီးတဲ့ စလံုးဆိုင္မွာပဲ စားစား အဲလိုအရသာကို ရမွာမဟုတ္ဘူး။ ငါးကနဲနဲေလး ေျခာက္သလို ခံစားရတယ္။ Moisure သိပ္မရွိဘူး။ စလံုးက ငါးေတြအရသာမရွိတာလဲ ပါပါလိမ့္မယ္။ ေျပာဖူးတဲ့ အတိုင္း စလံုး အစားအစာလတ္တယ္ဆိုတာ ျမန္မာျပည္က အပုပ္ေလာက္ေတာင္ အရသာရွိတာမွ မဟုတ္တာ။ ဒီလိုေနရာက ငါးကို ဒီေလာက္ေကာင္းေအာင္ခ်က္တတ္တယ္ဆိုတာ ခ်က္တဲ့လူကို ေတာ္ေတာ္ခ်ီးက်ဴးရမယ္။

မွာထားတဲ့ အကင္ေတြကလည္း တခုျပီးတခုေရာက္လာတယ္။ ၾကက္ဖင္ဆီဖူးကို အရမ္းသေဘာက်တယ္။ Ar fa တို.က ရိုမန္.တစ္ သမားထင္တာပဲ။ ၾကက္ဖင္ဆီဖူးကိုေတာင္ အသည္းပံုေလးျဖစ္ေအာင္လုပ္ျပီး ကင္ထားတာ။ ဟီးဟီး။ ေနာက္ျပီးေတာ့ ငံုးဥကင္၊ မပါမျဖစ္ ရံုးပတီသီးကင္၊ ၾကက္အသည္းအျမစ္ကင္ (မီႏူးထဲမွာေတာ့ ႏွစ္လံုးကင္လုိ.ေရးထားတယ္)၊ ဝက္နံရိုးကင္နဲ. ဝက္ေခါက္ကင္။ အကင္အရသာကေတာ့ နည္းနည္းပိုေလးသလိုပဲ။ ကိုယ့္ပါးစပ္နဲ.ေတာ့ ကိုက္ပါတယ္။ ေကာင္းသူဝင္းက ေတာ့ ဝက္ေျခေထာက္စြပ္ျပဳတ္ခ်ဥ္စပ္ကေလး ေသာက္လိုက္၊ ငါးကင္ေလးဖဲ့လိုက္၊ ဖင္ဆီဖူးေလးကိုက္လိုက္၊ ဘီယာေလးတက်ဳိက္က်ဳိက္လိုက္နဲ. ေတာ္ေတာ္ေကာင္းေနတယ္။ စားရင္းစားရင္းနဲ. မေလာက္လို. ဝက္ေျခေထာက္စြပ္ျပဳတ ္တပဲြနဲ. မာလာဟင္းတပဲြ ထပ္မွာရတယ္။
ကိုယ့္မွာ ဓါတ္ပံုရိုက္ခ်င္တာကို ေကာင္းေကာင္းမရိုက္ရဘူး။ အားလံုးက အပီဆဲြတဲ့လူေတြခ်ည္းပဲဆိုေတာ့ ကိုယ္ဓါတ္ပံုရိုက္ေနတုန္း အားလံုးကုန္သြားမွာစိုးလို. ကင္မရာအသာခ်ျပီး အသကုန္တီးရတယ္။ စိတ္ၾကိဳက္ အေသအခ်ာ မရိုက္ခဲ့ရဘူး။ စားတာကေတာ့ ဝက္ဝက္ကဲြပဲ။ ျပီးလည္းျပီးေရာ ထေတာင္ မထႏိုင္ဘူး ဗိုက္ကေလးေပြ.ျပီး ၁၅ မိနစ္ေလာက္ထုိင္ေနရတယ္။

စားေသာက္ျပီးေတာ့ ဗိုက္ေပါ့သြားေအာင္ ထံုးစံအတိုင္း ဒူးရင္းသီးနားလမ္းေလွ်ာက္ထြက္ၾကစို.ဆိုျပီးေတာ့ လမ္း ၅ မိနစ္ေလာက္ေလွ်ာက္ျပီးသကာလ ျမစ္နားမွာ ၁နာရီေလာက္ထိုင္ျပီး အာလူးေတြဖုတ္ၾကတယ္၊ အတင္းေတြတုတ္ၾကတယ္။ ၁၀နာရီေလာက္မွ ျပန္ၾကမယ္ေဟ့ဆိုေတာ့ နာမည္အသစ္နဲ.ႏြယ္နီလင္း (ေခၚ) ကီးေၾကာင္ က လူလည္မလုပ္ျပီး သြားေနက် ဖူလတန္ ဟိုတယ္ဘက္ကမသြားဘဲနဲ. ဘုတ္ကီး (boat quey) ဘက္က သူသြားတတ္တယ္ ဆိုျပီး ေခၚသြားပါတယ္။ ဖတ္ဖတ္ေမာ လမ္းေလွ်ာက္ျပီးေတာ့မွ မသိေတာ့ဘူးဆိုေတာ့ ျပန္ပတ္ျပီး ဖူလတန္ဟိုတယ္ဘက္ကေန Raffel City MRT ကိုျပန္ျပီးလမ္းေလွ်ာက္လာရတယ္။ ေမာလိုက္တာ မေျပာနဲ. ဗိုက္ကေပါ့ရံုတင္မက ေခ်ာင္ျပီး ျပန္ေတာင္ ဆာသလိုလိုျဖစ္သြားတယ္။ ဓါတ္ပံုေတြတင္ေပးလိုက္ပါတယ္။ း)