ျမန္မာ ဂီတေလာက က ဆဲြခ်မ်ား

ဒီတစ္ရက္ ႏွစ္ရက္ အတြင္းမွာ ျမန္မာသီခ်င္းအေဟာင္းေတြ ကိုေတာ္ေတာ္ နားေထာင္ျဖစ္ပါတယ္။ ကိုယ္က Classical Music ၾကိဳက္တယ္။ ငယ္ငယ္တည္းကပါ။  ျမန္မာေခတ္ေပၚသီခ်င္းေတြကို Acid အဖဲြ. ေပၚလာျပီးတည္းက သိပ္နားမေထာင္ျဖစ္ေတာ့ပါဘူး။ အခုျမန္မာျပည္နဲ. ေဝးေနတဲ့ အခ်ိန္အတြင္းမွာ ျမန္မာျပည္က အသစ္ေပၚတဲ့ ေနာက္ေပါက္ အဆိုေတာ္ေတြနဲ. သီခ်င္းေတြကို ျပန္နားေထာာင္တဲ့အခါ ဘယ္လိုမွနားေထာင္လို. မရေတာ့ဘူး။ ဒီတေလာ ျမန္မာသီခ်င္းေတြ အသစ္ေရာ အေဟာင္းေရာ ျပန္နားေထာင္ျပီး ယွဥ္ၾကည့္တဲ့ အခါမွ ျမန္မာ ဂီတေလာက ဘယ္ေလာက္ ကေမာက္ကမ ျဖစ္ေနလဲဆိုတာ သတိထားမိတယ္။

ကိုယ့္ဘေလာ့မွာ တခါေရးဖူးတယ္။ ခုရန္ကုန္မွာ အိမ္ထဲကေနလမ္းထိပ္ကို ထြက္ရင္ အဆိုေတာ္ ၄ ေယာက္ ၅ ေယာက္ ကို ခလုပ္မတိုက္ပဲနဲ. မေရာက္ဖူးလို.။ ရက္ပါေတြဆိုတာ ေဟာတစ္ေယာက္ ေဟာတစ္ေယာက္နဲ. ဇီးသီးပင္ ကိုလွုပ္ခ်လိုက္တဲ့အတိုိင္းပဲ တေျဖာက္ေျဖာက္နဲ.ေၾကြက်ၾကတယ္။ ဘာဆိုလို. ဆိုေနမွန္း ကိုယ္လည္းမသိသလို သူတို.ကိုယ္တိုင္လည္း သိခ်င္မွသိမယ္။ အဲ သူတို.လုပ္လို. ျမန္မာ ဂီတ အဆင့္အတန္းနိမ့္သြားတယ္လို. ေျပာရင္ လြန္ရက်မယ္။ သူတို.ေရးတဲ့ သီခ်င္းကို ကြမ္းယာေရာင္းတဲ့ ကုလားေတာင္ စပ္တတ္တယ္။ ပိုက္ဆံမရွိလို. ေခြမထုတ္တာပဲရွိမယ္။  ကိုယ္တို. အလုပ္မွာ Graph Reading လုပ္ရတာရွိတယ္။ Average ၾကည့္တဲ့သေဘာေပါ့။  အဲဒီ ဂရက္ဖ္ထဲမွာ ဘယ္ေလာက္ပဲ ေကာင္းေကာင္း Outlier လို.ေခၚတဲ့ Low Point (Defect) ေတြပါလာလို.ရွိရင္ Overall performance ကေလ်ာ့သြားပါတယ္။ အခုလဲ ျမန္မာ့ဂီတေလာကရဲ. Outlier  ဆဲြခ်ေတြကို List လုပ္ျပမယ္။

၁။ ေခါတ္ေပၚ ရက္ပါ ၊ဟစ္ေဟာ့ပါ မ်ား

အခုမွ ဥကေပါက္ခါစ ရွိေသး ဒီေဂ်ပြတ္မယ္ ဆိုတာၾကီးပဲ။ လမ္းေဘးမွာေပ်ာ္တယ္၊ လမ္းေဘးမွာ သီခ်င္းစပ္မယ္။ အရက္နဲ. ေဆးေျခာက္နဲ. ေဒၚလာနဲ. Bling Bling နဲ. NYC ဦးထုပ္ေဆာင္းျပီးဓါတ္ပံုရိုက္ႏိုင္ရင္ ေခါတ္မီတယ္။ လူမည္း Music ကိုအတုယတာထားေတာ့ ေျပာတာဆိုတာ ဝတ္တာစားတာက အစ အတိအက်လုိက္လုပ္စရာမွ မလိုတာ။ စကားေျပာရင္လည္း လူလိုမေျပာဘူး။ Yo တို. Mother Fucker တို. ကိုလည္း ထည့္ထည့္ေျပာရေသးတယ္။ ဟဲ့ ဟိုက မူရင္းေတြ။ သူတို. ဂိုက္နဲ.ဆိုက္နဲ. ေဘာင္းဘီပြပြဝတ္ရင္လည္းၾကည့္ေကာင္းတယ္။ စြပ္က်ယ္ဝတ္ရင္လည္း ၾကည့္ေကာင္းတယ္။ ဘလင္းဘလင္း ဝတ္လည္းၾကည့္ေကာင္းတယ္။ နင္တို.က အပြား။  ျမန္မာက ဟာေတြက အရပ္က တစ္ထြာ တစ္မိုက္နဲ. ေခြးပစ္တဲ့ တုတ္ေတြက ေဘာင္းဘီ ဂြေျမလူးဝတ္ ျပီး အေရာင္ထြက္ျပီးေရာ ဆဲြၾကိဳးအတုေတြဝတ္၊ နံၾကားပိန္ေလးေတြနဲ. စြပ္က်ယ္ဝတ္တာကေတာ့ လူျမင္လို. မေကာင္းဘူး။  ကိုယ္နဲ. လုိက္မွန္းမသိ မလိုက္မွန္းမသိ။

ေဂ်မီကေတာ့ ထားလိုက္ပါေတာ့။ လုပ္ျပေနတယ္။ ၾကိဳးစားေနတယ္ေပါ့။  ေကာင္းပါတယ္။  ဒါေပမယ့္ စကား၂ခြန္းေျပာတာ Fuck အခါတရာေလာက္ထည့္ျပေနဖို. မလိုအပ္ဘူး။ 

အက္ဆစ္ေပၚတဲ့အထိ လုိက္မီပါေသးတယ္။ ခံစားလို.ရတယ္။ ေက်ာ္သူစိုးဆိုရင္ လည္း အင္း ဒီလိုဆိုေတာ့လည္း ဟုတ္ေပသားပဲလို.။ သားစိုးက ကဂ်ဳိးကေဂ်ာင္ ဟစ္ေဟာ့နဲ. ျမန္မာသံ ေပါင္းတာလည္း ကိုယ့္လမ္းကိုယ္ေဖာက္ၾကည့္တာပဲ လို. နားလည္ေပးႏုိင္ေသးတယ္။ ဒါေပမဲ့ ဒါလက္ကုန္ပဲ။  Examplex ထြန္းထြန္း တို.ေပၚလာေတာ့ စိတ္ကုန္သြားျပီ။ အသံရယ္လို.လည္း မေကာင္း၊ သံစဥ္စာသားရယ္လို.လဲ အဓိပၸါယ္မရွိဘဲနဲ. ေကာ္ပီေလးေတြဆိုျပီး အဆိုေတာ္ျဖစ္သြားၾကတာ။ ေနာက္ေတာ့ ဘာေတြမွန္းလဲမသိေတာ့ဘူး။ Punk Rock လားဘာလားမသိတဲ့ Antibiotic တို.  ေနာက္ေပၚလာတဲ့ ၾကက္ဖလားဘာလား ရွိပါေသးတယ္။ ဒီေလာက္ပဲ ဟစ္ေဟာ့ေလာက ကိုငံု.ၾကည့္ႏုိင္မယ္။ ခုေနာက္ေပါက္ေလးေတြကေတာ့ လာမေမးနဲ.။ ဟုိးေအာက္ကိုေရာက္သြားေတာ့ မငံု.ႏုိင္ေတာ့ဘူး။ အသက္ၾကီးလာေတာ့ ငံု.ရင္ ေသြးတက္တယ္။

အဲမိန္းမေတြကလည္း မညံံ့ပါဘူး။ လာေသးတယ္။ လိမၼာလိုက္တဲ့ ငါ့သမီးေလးဆိုတဲ့ စႏၵီျမင့္လြင္။ အသံက ဘယ္ကီးနဲ.မွ မကိုက္ဘူး။ ေအးေလ စင္ေပၚတက္ျပီး စကားေျပာရံု ေျပာရတာဆိုေတာ့လည္း အသံေကာင္းစရာ မွမလိုတာ။ ေလွ်ာက္ေအာ္ႏိုင္ရင္ ျပီးတာပဲ လို.သေဘာထားလိုက္ရတယ္။

အဲ အဆိုးေတြၾကားက အေကာင္းနည္းနည္းေျပာမယ္။ မ်ဳိးေက်ာ့ျမိဳင္ ရွိေသးတယ္။ ေနာက္ေပၚတဲ့အထဲမွာ ရသ မဆိုးဘူး။  က်န္တဲ့ဟာေတြက ဖြတ္ရႊတ္ဒိုင္း။

၂။ သီခ်င္းဆိုခ်င္ေသာ ေမာ္ဒယ္မ်ား

တခ်ဳိ.လည္း ေအာင္ျမင္တယ္။
ဥပမာ -  စိုင္းစိုင္း ၊ ဝိုင္းစုခိုင္သိန္း (အတိုင္းအတာ တစ္ခုထိ)

ဖြတ္ခ်ီး
ဥပမာ -  နန္းစုရတီစိုး (လက္ေလွ်ာ့ပံုမရဘူး၊ ဟိုနားတက္ဆို ဒီနားတက္ဆို လုပ္တုန္း)

ဘယ္တစ္ေယာက္ကမွ မေကာင္းပါဘူး။  စိုင္းစိုင္းကေကာ ဘယ္ေလာက္ေကာင္းေနလို.လဲ။ စာသားေလးေတြ  ကေတာ့ မဆိုးပါဘူး။ ကိုယ္ပိုင္ဘယ္ႏွစ္ပုဒ္ရွိလဲ။ ေကာ္ပီေတြကို စာသားထည့္ထားတာပဲ ရွိတယ္။  အသံကေတာ့ ၁၀ ေပးရင္ ၅ သာသာပဲရွိတယ္။ ေကာ္ပီဆိုတာခ်င္းအတူတူ ခ်စ္ေကာင္းကို မီလား။ ေအာင္ျမင္တာေတာ့ ေအာင္ျမင္တာေပါ့။ ေအာင္ျမင္တိုင္း အရည္အခ်င္းရွိတာမဟုတ္ဘူး။

ေမာ္ဒယ္ေတြရဲ. သီခ်င္းတစ္ပုဒ္ ကို ဥပမာထည့္ေပးထားတယ္။ နားေထာင္ၾကည့္ေပါ့။



၃။ ဝါသနာပါျပီး ပိုက္ဆံေပါတဲ့လူေတြ

ဝါသနာ  (ရွိ)
ပိုက္ဆံ (ရွိ)
အရည္အခ်င္း (မရွိ)

ဥပမာ - ေနရဲမာန္

ၾကားဖူးၾကရဲ.လားမသိဘူး။ ပရိုမိုးရွင္းေတြအၾကီးအက်ယ္လုပ္တယ္။ အမ္တီဗီြ ရိုက္ရင္ နာမည္ၾကီးေပ့ဆိုတဲ့ မင္းသားေတြကို ၆ ေယာက္ေလာက္ျပိဳင္သံုး။ Billboard အၾကီးၾကီးေတြေထာင္။ ေခြေရာင္းတဲ့ေန.က်ရင္ မင္းသားေတြကို လက္မွတ္ထုိးခို္င္းတယ္။ တီဗီြေတြ ကတ္ဆတ္ေတြ ကံစမ္းမဲေဖာက္တယ္။ တခ်ဳိ.သီခ်င္းေလးေတြ မဆိုပါဘူး။ ဒါေပမယ့္ ျခံုၾကည့္လိုက္ရင္ေတာ့ သူလည္း သၾကၤန္အေျမွာက္ပါပဲ။

ၾကိဳးစားရွာပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ မျဖစ္ႏိုင္ပါဘူး။ ဒါခဏပဲရမယ္။  ေရရွည္ထိ ပရိတ္သတ္ကို ထိန္းထားခ်င္ရင္ အႏုပညာ အရည္အခ်င္းနဲ.မွရမယ္။  ပရိုမိုးရွင္းနဲ. မရပါဘူး။ နားေထာင္ၾကည့္ေပါ့ ေနရဲမာန္ကို မသိရင္


၄။ ေပါေပါေလာေလာ ျမန္မာသံစဥ္မ်ား

တံြေတးစိုးေအာင္ ေခတ္တည္းက စပါတယ္။ သူက အရည္အခ်င္းမရွိတာမဟုတ္ဘူးေနာ္။ ရွိတယ္။ မယ္ဒလင္ တလက္နဲ. ျဖစ္ေအာင္  လုပ္ျပသြားတာ။ ရက္ပါေတြ ရွက္တက္ရင္ လဲေတာင္ေသဖို.ေကာင္းတယ္။ သူတို.မွာ ဒီေလာက္ ဝတ္စားရတာ နည္းတဲ့ ေငြမဟုတ္ဘူး။  စိုးေအာင္ အသံကလည္း မဆိုးပါဘူး။ တံြေတး သိန္းတန္တို. ေခတ္က ဆိုေတာ့ ဒီလိုင္းက ဒီအသံမ်ဳိးနဲ.ပဲ ရတာကိုး။ သူက ေယာင္ဝါးသြားတာ။ သူနာမည္ၾကီးတာ ၃ႏွစ္ေလာက္ရွိမယ္။ သီခ်င္းကို အားခ်င္းထိုင္ေရးျပီး ေခြကို စက္နဲ.ထုတ္သလို လွည့္ထုပ္သြားတယ္။ ေနာက္ဆံုးေတာ့ သံစဥ္ထပ္သြားတယ္။ တခါလာလည္း ခပ္ဆင္ဆင္ ဒီသံစဥ္ ဒီစာသားပဲျဖစ္သြားတာ။ ငသိုင္းမ်ားျပီး ဟင္းဟုန္သြားတဲ့သေဘာ။ ေနာက္ဆံုးက်ေတာ့ တံြေတး သိန္းတန္သီခ်င္းက တင္တယ္။ တံြေတး စိုးေအာင္သီခ်င္း မတင္ဘူး။ ေပ်ာက္ထြက္သြားတယ္။ ေနာက္ပိုင္းေပၚတာေတြကေတာ့ အမည္ခ်ျပလို.ေတာင္ မရပါဘူး။ ေပါက္တာ ဘယ္ႏွစ္ေခြပါလဲ။ အရင္တေလာတုန္းကေတာ့ ျမန္မာသံ နတ္သီခ်င္းေတြကို Techno နဲ.ေရာထားတဲ့ သီခ်င္းတစ္ေခြေတြ.လိုက္တယ္။ ဒီလုိပါပဲ။ လမ္းအသစ္ထြင္ၾကည့္တာေတာ့ နားလည္ေပးလို.ရတယ္။ ျမန္မာသံက ေနာက္ပိုင္းထြက္တဲ့ ကိုယ္ပိုင္သံစဥ္အေခြေတြက လက္ခ်ဳိးရီလို.ရတယ္။  ထြက္ေတာ့လည္း မေပါက္ဘူးေလ။ အားလံုးက ျပန္ဆိုေတြခ်ည္းပဲ။ ၾကည္ၾကည္ေဌးတို.ေခတ္က ဟာကို တင္တင္ျမတို.ကဆို။ တင္တင္ျမေခတ္ကဟာကို ေဟမာေနဝင္းတို.ကဆို၊ ေဟမာေနဝင္းဆို.ေခတ္ကဟာကို ေရဘက္ကာဝင္းတို.ကဆိုနဲ. ပတ္ခ်ာလည္ရိုက္ေနၾကတယ္။ ခုနာမည္ၾကီးတဲ့ သီခ်င္းအားလံုးကိုၾကည့္ရင္ အရင္သီခ်င္း ဆိုေကာင္း ေလးေတြကို ရက္ပ္ တစ္ပိုဒ္စီထည့္ထားတာ။ ဒီေလာက္ျပန္ဆိုရင္လဲ ေတာ္ၾကေရာေပါ့။

၅။ ေနာက္ ဆဲြခ်ေတြကေတာ့ ပိုက္ဆံျမင္ရင္ ထုတ္ေပးတဲ့ ပရိုဂ်ဴဆာေတြ၊ ျဖစ္သလိုေရးေပးတဲ့ ေတးေရးေတြ၊ ျဖစ္သလိုရိုက္ေပးတဲ့ ဒါရိုက္တာေတြ၊ ကိုယ့္သားသမီး အရည္အခ်င္းမသိ ပရိသတ္ကို နားဒုကၡေပးလို.ရေအာင္ ပိုက္ဆံထုတ္ေပးတဲ့ မိဘေတြလည္းပါပါလိမ့္မယ္။

ဒီအေၾကာင္းအရာေတြအားလံုးက ကိုယ့္ရဲ. လူပိန္းအျမင္ေလးနဲ.ေရးတာေနာ္။ Music အေၾကာင္းကို နားလည္လြန္းလို.မဟုတ္ဘူး။ သီခ်င္းေတြကို ခံစားဖို.အတြက္  ဒီဂရီမလိုဘူးေလ။ လူပိန္းေတာင္မွ ဒီေလာက္ Impressed မျဖစ္ရင္ တကယ္တတ္တဲ့သူေတြဆိုရင္ ဘယ္ေလာက္မ်ား ေခတ္ေပၚေတးဂီတနဲ. ေပၚပင္သမားေတြကို ျမင္ျပင္းကတ္လိုက္မလဲမသိဘူး။

ခုကိုယ္တို.ဘဝက နင္တို. ျမန္မာသီခ်င္းတစ္ပုဒ္ေလာက္ဖြင့္ျပစမ္းပါဆိုရင္ တကယ္ဘာကို ျပလို.ျပရမွန္းမသိဘူး။ ေဇာ္ဝင္းထြဋ္ တို.ေခတ္ကတည္းက ကူးခ်ထားၾကတာဆိုတဲ့ ႏိုင္ငံေက်ာ္ ေရာခ့္ကာေတြကို လံုးဝခ်မျပရဲပါဘူး။ ဒီဘက္ေခတ္ရက္ပါေတြကလည္း အသံုးမက်၊ ဟစ္ေဟာ့ေတြကလည္း အျမီးအေမာက္မတည့္။ အင္း မိုးညွင္းသံမၺဳေဒ ပဲ ဖြင့္ျပစရာက်န္ေတာ့တယ္။

ဝင္းဦးတို.လို ရုပ္ေခ်ာ အသံေကာင္း စာေရးတတ္တဲ့ ပရိုဂ်ဴတာ ဒါရိုက္တာ ေတြဘယ္ေတာ့မ်ားမွေပၚလာပါေတာ့မလဲ။ ခုေပၚတဲ့ ထြန္းထြန္းကို ဝင္းဦးနဲ. ႏွိဳင္းတဲ့လူကရွိေသးတယ္။  အမေလး နံသာဆီနဲ. အီး။ ဘာမွ မဆိုင္ဘူး။ ထြန္းထြန္းဆိုတာ ေပမမီ ေဒါက္မမီ၊ အသံကမေကာင္း၊ ရုပ္ရည္ကလည္း မရွိနဲ. ဟာကို။

ထားလိုက္ပါေတာ့။ မေကာင္းတာေတြေျပာရရင္ ေျပာလို.ေတာင္ ဆံုးမွာမဟုတ္ဘူး။  ခုေခတ္ေပၚေတြထဲက ေကာင္းတဲ့လူေတြကိုေတာ့ ေရးေပးလိုက္ပါတယ္။

၁။ blackhole (နာမည္ေပးပံုကိုေတာ့ သေဘာမက်ပါဘူး။ ဘလက္ဟိုး ဆိုပဲ။ း(     ....)
၂။ L ေမာင္ႏွမ ( L လြန္းဝါနဲ. L ဆိုင္းဇီ)
၃။ ရသ
၄။ သားစိုး
၅။ ဗညားဟန္ (ျမန္မာသံ)

ေရးရတာ ေမာတယ္။  ေရာ့ နားေထာင္ၾကည့္။ ျမိဳ.မျငိမ္းေရးတဲ့ ကသစ္ပန္း။  အခုေခတ္ ရက္ပါေခါင္း အလံုးတေသာင္းေပါင္းျပီး ေရးရင္လည္း ဒီလို စာသားေတြ ဒီလိုသံစဥ္ေတြ မရေတာ့ဘူး။



ေရးရတာ ရွည္ေတာ့ ေမာတယ္။ ထမင္းသြားစားအံုးမယ္။
စားႏိုင္ရင္ ကိုယ့္ဖို.ပဲ။
ခိုင္ေဝဇံ

အေမေန. အမွတ္တရ ညစာ

ကဲ မေရးတာၾကာလို. ဘာေရးရမွန္းေတာင္ မသိဘူး။ ျဖစ္ေနတယ္။


အေမက ဘေလာ့ေရးတာမၾကိဳက္ဘူး။ အိမ္မွာေရးရင္ အဆူခံထိေတာ့ ေရးလို.မရဘူး။ လက္ပ္ေတာ့ပ္ ကလည္း ပ်က္ေနတယ္။ အလုပ္က ကြန္ပ်ဴတာကလည္း ျမန္မာေဖာင့္ အင္စေတာ လုပ္လို.မရဘူးဆိုလို. ဘေလာ့နဲ. အဆက္အသြယ္ျပတ္သြားတာ ခုမွပဲ ျပန္စရမွာပါ။ ဖတ္ေနက် လူေတြေတာင္မွ အသစ္မတင္တာၾကာလို.  လာဖတ္ျဖစ္ေတာ့မွာမဟုတ္ဘူး ထင္တယ္။

ပံုမွန္တင္ႏိုင္ေအာင္ေတာ့ ၾကိဳးစားရမယ္။ ရခိုင္ဘေလာ့ တခုလည္း လုပ္ေနတယ္။ ရခိုင္အစားအေသာက္နဲ. ပတ္သတ္ျပီးပဲလုပ္ခ်င္တာဆိုေတာ့ ကိုယ္ကလည္း မခ်က္တတ္တာနဲ. ဓါတ္ပံု source က ဘယ္က ရွာရမွန္း မသိဘူး။ ျဖည္းျဖည္းေတာ့ လုပ္ယူရမယ္။  ရခိုင္ဘေလာ့ကိုေတာ့ ေနာက္ ၃ လေလာက္ အခ်ိန္ယူရမယ္။ ရခိုင္စာဖတ္ ပရိသတ္ကလည္း မမ်ားဘူး။ ကိုယ့္ အသိအကၽြမ္းကလည္း မရွိဘူးဆိုေတာ့ လုပ္သာလုပ္ရမွာ အားမရွိပါဘူး။  ဒီမွာ လုပ္ထားတဲ့ ရခိုင္ပို.စ္ေတြကိုလည္း ဟုိဘက္ေျပာင္းရမယ္။

ေလာေလာဆယ္ေတာ့ Mother's day တုန္းက ဆူရွီေတးမွာ သြားစားျဖစ္ခဲ့တဲ့ ဓါတ္ပံုေလးေတြ တင္ေပးလိုက္တယ္။ မွတ္မိေသးလား Tatsuya ဆူရွီမွာ မစားရမခ်င္း ဆူရွီအေၾကာင္းမေရးဘူး လို.ေျပာခဲ့တာ။ မစားျဖစ္ပါဘူး။ ဒီလလည္း စားျဖစ္မယ္ မထင္ဘူး။ အလုပ္၊ vacation၊ စာေမးပဲြ ရယ္ အေမ ေရာက္ေနတာရယ္ ေပါင္းေတာ့ ယားရင္ကုတ္ဖို. လက္ေတာင္ ငွားရမဲ့သေဘာရွိတယ္။

ဘာပဲ ေျပာေျပာ အေမေန.မွာ အေမေရာက္လုိ. အေမနဲ. အတူစားရတာကိုက ကံေကာင္းလို.ပါ။ း)

Tradational Sumo Hotpot
Salmon Belly
Sushi Platter
Sushi ကေတာ့ အေကာင္းဆံုးပါပဲ။  အစိမ္းအတိုင္းမဟုတ္ပဲ  light grilled ေလးလုပ္ေပးထားတယ္။ ဒါမ်ဳိးကေတာ့ ၁၀ ပဲြေလာက္ အသာေလး။ း)
Phoenix sushi roll
juicy lobster wrapped with rice and topped with big chunk of unagi and some sprinkle of fish roe... Nom Nom Nom

The last but not the least,  the one and only


ME


Preparing to dig in

း)

စားႏိုင္ရင္ ကိုယ့္ဖို.ပဲ။
ခိုင္ေဝဇံ

Been to ' Henderson waves'

I am not sure about others but it is not so long ago that I know this place exists.  Want to get in touch with green? Why dont we take a walk over the bridge??

Henderson waves @ night
Photo source;http://2.bp.blogspot.com/_qgsqKKGRUnI/SLZtY6tKS7I/AAAAAAAAAVI/5vRKWKqpPYs/s400/henderson-wave-bridge.jpg
@day 
photo credit; http://3.bp.blogspot.com/_0smy438e4OI/Spk7xOWLUrI/AAAAAAAAEtg/6NX6NHmE0f4/s400/normal_southern-ridges-henderson-waves-9.jpg

Mom taking a walk
Scene from the bridge
 The bridge is connected to Hort Park, Telok Blangah hills park, Mount Faber Park, and Kent Ridges park. Its good to get in touch with green sometimes. :)
@ Telok Blangah hills park
That particular spot  makes you feel like you are on vacation @ some European countries' hillside. 
Can spot me and mom waving???? :D @ That walk is awesome. 

Singapore doesnt have much green spots which makes you feel like you are home @ Rakhine but I am glad I found some. Pity on those Yangon thu/thar as they might not have much memory of Scenery like this. I grew up in Rakhine which wall is Rakhine Roma Mountains on one side and  endless ocean, Bay of Bengal on the other side. I grew up breathing the fresh sea breeze everyday and playing up and down the hills. I had my time as a kid and I considered myself as very lucky to grow up in that environment and in that society. I wish I could go back on coming 2012. I swear I would make a Travel documentary out of the trip.

Khine Wai Zan





I-SOMETHING

With Apple I phone/I pod/ I pad taking over the world, I present you things that I belong from 'I - something' Series.

1. I pod shuffle

2. I pad

3. I PooP
hehe.
Khine Wai Zan

Too precious not to upload!!



MBK မွာ ဒစ္စေကာင့္ ခ်တာေတြအားရဝမ္းသာ ဝင္ၾကည့္တာ ခလုပ္တိုက္မလို.နည္းနည္းေလးပဲလိုပါေတာ့တယ္။ အင္းက်ီထုပ္ေတြ ခ်ထားတယ္ထင္ေနတာ။ ဘယ္ဟုတ္မလဲ ။ ကေလးေလး တေယာက္ေမာျပီး အိပ္ေနတာ။ ေဘးနားက အၾကီးအက်ယ္ အင္းက်ီေရြးေနၾကတဲ့ လူေတြကလဲ သတိထားမိပံုမေပၚပါဘူး။ သူ.အေမနဲ. အေဖလဲမေတြ.ဘူး။ ခ်စ္စရာေကာင္းလြန္းလို. ကိုယ္ဓါတ္ပံုရိုက္လုိက္တယ္။ ခဏၾကာေတာ့ လူေတြဝိုင္းအံုလာၾကတယ္။ ထိုင္ကိုၾကည့္ေနၾကတာ။ တိုးရစ္ တေယာက္က အေမဘယ္မွာလဲ ဆိုေတာ့ ရုတ္ရုတ္ ရုတ္ရုတ္နဲ. သူ.အေမကို ရွာၾကတယ္။ အဲဒီအခါက်ေတာ့မွ အင္းက်ီေဇာနဲ. ဟိုးဘက္ေရာက္ေနတဲ့ အေမက ေျပးလာျပီးေခၚသြားတယ္။ အံ့ေရာ။ ကိုယ့္ကေလးကိုေမ့သြားတဲ့ အေမကေတာ့ အာဂအေမပဲ။ ကေလးက လူေတြအမ်ားၾကီးၾကားမွာ ၾကမ္းျပင္မွာ အိပ္ေနတာ။ တက္နင္းမိသြားရင္ ဘယ့္ႏွယ္လုပ္မလဲ။ သူ.အေမကေျပးလာျပီး ေကာက္ခ်ီေတာ့ အေတာင့္လိုက္ကေလး အိပ္ျပီးပါသြားတယ္။ ဟီးဟီး။  တကယ္ပါပဲ.။

ထိုင္းအစားအစာ (၁)

ကဲ
ခုမွ အားရပါးရ ေရးရေတာ့ယ္။ ေရးမယ္ေရးမယ္နဲ. ဓါတ္ပံုေတြမရေသးလို. ေစာင့္ေနရတာ။   ထိုင္းမွာ စားခဲ့သမွ် အစားအစာေတြ အားလံုးထဲကမွ အၾကိဳက္ဆံုး Top 5 ကိုေရြးတင္ေပးလိုက္တယ္။

၁။ အမဲဝမ္းတြင္းသား စြပ္ျပဳတ္ 


ေနရာတိုင္းမွာေတြ.ရတဲ့ အစားအေသာက္ပါ။ အမဲသား အအူ ကလီစာ အရိုး အရြတ္ေတြကို ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ ရွမ္းနံနံ နဲ. ပင္စိမ္းရြက္ ႏိုင္ႏိုင္ထည့္ျပီးေတာ့ ျပဳတ္ထားတာ။  အတဲြအစပ္ကေတာ့ ဝက္အသည္းသုပ္မွာလိုက္တယ္။ အဲဒီ ေဟာ့ေပါ့က မီးေသြးအိုးေလးနဲ. ေျမအိုးနဲ.  ေသခ်ာႏွပ္ထားတာ။ အူေတြက ႏူးျပီးေတာ့ အိေနတာပဲ။ စပ္စပ္ကေလးလုပ္ေပးထားတယ္။ အဲဒီ အမဲအူျပဳတ္နဲ. တဲြစားဖို. ဟင္းသီးဟင္းရြက္ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ေတြ တပံုၾကီးေပးထားတယ္။ ေကာင္းသလားလို.မေမးနဲ.။ တစ္ပဲြကိုမွ ဘတ္ ၃၀ (စကၤာပူ ၁က်ပ္သာသာ) ပဲေပးရတယ္။ ဒီလိုဆိုေတာ့လဲ ဘန္ေကာက္က ေနခ်င္စရာၾကီးပဲ။ း)

။ ထိုင္းမုန္.တီီ  
                                
                                

ထုိင္းေရာက္ျပီးမွ တခုနားလည္လာတာက ထိုင္းေတြက စပ္တယ္လို.ေျပာရင္ သြားမစားပါနဲ.။ သူတို.စပ္တာက ရခိုင္သူျဖစ္တဲ့ ကိုယ္ စပ္တယ္ ဆိုတာထက္ေတာင္အပံုၾကီးသာတယ္။ ကိုယ္ဒီ ဟင္းရည္ကို မယူခင္ ဆိုင္က စားပဲြထိုး ကရင္ေလးက သတိေပးတယ္။ အမ စပ္တယ္ေနာ္တဲ့။ ကိုယ္က ဒါမ်ားအေပ်ာ့ ဆိုတဲ့ မခို.တရို.အျပံဳးေလးျပံဳးျပလိုက္တယ္။ အဲ စားလဲျပီးေရာ မျပံဳးႏိုင္ေတာ့ပါဘူး။ ေသေအာင္ေကာင္းသလို ေသေအာင္လဲစပ္ပါတယ္။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ကေတာ့ ထံုးစံအတိုင္း ေပါေပါေလာေလာေပးထားတယ္။ ၾကက္ေသြးတံုးေတြနဲ. လက္ပံပြင့္ေတြလဲ ပါေသးတယ္။ း) ဟဲဟဲ စပ္တာခံနိုင္ရင္ေတာ့ စားေပါ့ေနာ္။ ကို္ယ္ ၂ ေခါက္စားျဖစ္တယ္။

ကိုယ္ ၃ ရက္တိတိ လူမသိ သူမသိဝမ္းသြားခဲ့တယ္။ အစားၾကိဳက္တဲ့လူက ဗိုက္နာ ဗိုက္ေအာင့္ ဝမ္းကိုက္ တာမ်ဳိးေတြကို ေရာဂါလို.သတ္မွတ္လို.မရဘူး။ လူကိုမႏိုင္ေတာ့ ဗိုက္ကလည္းအလိုလိုက္ရတယ္ထင္တယ္။ ကိုယ္ဘယ္ေလာက္စားစား ဝမ္းကိုက္ ဝမ္းသြားျဖစ္ခဲတယ္။ ျဖစ္လည္းသိပ္ဂရုစိုက္တာမဟုတ္ဘူး။ ဘာေဆးမွလဲ မေသာက္ဘူး။ အခ်ိန္တန္ရင္ သူ.ဟာနဲ.သူေကာင္းသြားတာပဲ။ ဝမ္းမေကာင္းဘူးလို. ညည္းတဲ့ လူငယ္လူရြယ္ လူလတ္ေတြကို မုန္းတယ္။ လူၾကီးကိုေတာ့ မေျပာပါဘူး။ ကဲ ေျပာရင္နဲ. ေတာ့ပစ္က မဆိုင္တာေတြေရာက္ကုန္ျပီ။

၃။ ကင္းမြန္ကင္


ကင္းမြန္ကို ဒီလုိ ကင္စားလို.ရတယ္ ဆိုတာ ခုမွပဲသိေတာ့တယ္။ ကင္းမြန္လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ေတြက တေကာင္တေကာင္ကို မနည္းပါဘူး။ အၾကီးၾကီးေတြ။ တခုမွ ဘတ္ ၁၀ပဲ ေပးရတယ္။ ေပးတဲ့ ေဆာ့စ္က ျမန္မာၾကိဳက္ ငရုတ္သီးမက်ီးခ်ဥရည္္ မွာ နံနံပင္ေလး ညွပ္ထည့္ထားတာ။ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္နဲ.။ မီးေသြးနဲ. မီးေအးေအးမွာ စိမ္ကင္တဲ့ အကင္မ်ဳိးကလည္းျဖစ္၊ ကင္းမြန္ကလည္းလတ္ဆိုေတာ့ ခ်ဳိလိုက္တာ မေျပာပါနဲ.ေတာ့။ ၂ပတ္ေက်ာ္ ဘန္ေကာက္မွာ ေနခဲ့တာ ေန.တိုင္းနီးပါးကို စားျဖစ္ပါတယ္။

၄။ သေဘၤာသီးသုပ္



ထိုင္းသေဘၤာသီးသုပ္ကို ျမန္မာမွာ ေနတုန္းကေရာ၊ စကၤာပူမွာပါ အၾကိမ္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ာစားဖူးပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ခုမွပဲ ထိုင္းသေဘၤာသီးသုပ္ အစစ္အမွန္ကို မ်က္ျမင္ကိုယ္ေတြ. ေတြ.ဖူး စားဖူးတာပါ။ ကိုယ္စားခဲ့ဖူးသမွ်ေတြနဲ. တျခားစီပဲ။ သူတို.က ေက်ာက္ဆံုလိုမ်ဳိး ထည့္ေထာင္းတဲ့ နယ္တဲ့ ဆံုတခုကို သံုးတယ္။ ပုဇြန္ေျခာက္နဲ. သုပ္တာတို. ေျမပဲနဲ. သုပ္တာတို. အမ်ဳိးမ်ဳိးရွိတယ္။ ကိုယ့္အၾကိဳက္ကေတာ့ ဆားရည္စိမ္ ဂဏန္းအေသးေလး ထည့္ေထာင္းတာပါ။ ငရုတ္သီးကိုေထာင္း၊ ဆားအခ်ဳိမွုန္. ငံျပာရည္ႏုိင္ႏုိင္ထည့္၊ ငပိရည္ႏုိင္ႏိုင္ထည့္၊ သံပုရာသီးတျခမ္းညွစ္ထည့္၊ ျပီးရင္ သေဘၤာသီးဖတ္ထည့္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအေသးေလး တလံုးညွပ္ထည့္ပါတယ္။ ျပီးေတာ့ ထူးထူးဆန္းဆန္း ခရမ္းသီး အေသးေလးေတြလည္း ညွပ္ထည့္ေသးတယ္။ ျပီးေတာ့ ဂဏန္း ေလးဖဲ့ေျခြျပီးထည့္။ ျပီးရင္ နည္းနည္းေၾကသြားေအာင္ေထာင္း ျပီး မုန္.ဖတ္နဲ. ေရာမယ္ဆို မုန္.ဖတ္ထည့္ေထာင္းပါတယ္။ ပါတဲ့ပစၥည္းေတြၾကည့္ေပါ့။ မေကာင္းဘယ္ေနပါ့မလဲ။ ဒီမွာေရာင္းတဲ့ သေဘၤာသီးသုပ္ေတြနဲ.ဆို ေခြးခ်ီးန. နတ္သုဒၵါလို ကြာမယ္ထင္တယ္။

ထူးဆန္းတာက သေဘၤာသီးသုပ္ တခုတည္းေပးတာမဟုတ္ပါဘူး။ ဆလတ္ရြက္ နံနံပင္ ကန္စြန္းရြက္ သခြားသီး ေဂၚဖီရြက္ေတြ တေထြးၾကီးပါထည့္ေပးတာပါ။ ေဘးမွ အရြက္လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ေတြ ေတာင္းၾကီးနဲ. အျပည့္ခ်ထားတယ္။ လာဝယ္တဲ့သူက ၾကိဳက္သေလာက္ ေကာက္သြားလို.ရပါတယ္။

၅။ တုန္ယမ္း 



တံုယမ္းကေတာ့ ဘယ္မွာ မွာမွာ ဘယ္မွာ စားစား စားလို.မဝင္မွာ စိတ္ပူစရာမလိုပါဘူး။ တံုယမ္းမွာ ပါတဲ့ အဆာပလာေတြက လည္း စံုေနတာပါပဲ။ အထူးခ်ီးက်ဴးစရာ မလိုပါဘူး။ တံုယမ္းအႏွစ္ကေလး နည္းနည္းထည့္ျပီး ခ်က္ထားတဲ့ မျဖစ္ညစ္က်ယ္ တံုယမ္းေတြနဲ. ကြာပ။

Here is the bonus for you. BUGS.... Remember I wrote here that I wanted to try all the bugs in Thailand. Well, my wish came true. I found one small small that sells bugs.. I was not able to pose and take pic biting it as our group was in a hurry. I took pic of some of the items and tried some of it. I bought the crispy crikets and as a bonus, found one fried coakroach amonth them. Win lotto. hehe.

                      Fried Crickets        Fried Dragon Fly

                        Fried silk warms           
                                               
 
Fried small frogs

က်န္တာေတြက ေတာ့ ျဖည္းျဖည္းမွပဲ တင္ပါေတာ့မယ္။ ေလာေလာဆယ္ ဒါအျမည္းေပါ့။ ဟီး။

ခိုင္ေဝဇံ