KISEKI Japanese Buffet Restaurant Review

သူငယ္ခ်င္းတစ္ေယာက္ ေကာင္းမွဳနဲ. KISEKI ကိုေရာက္သြားပါတယ္။  Orchard Road က The Heeren Center ေအာက္ထပ္မွာ ရွိတဲ့ outlet ပါ။ သြားတာ က တနလၤာေန.။ လူနည္းတယ္။  ေအးေအး ေဆးေဆးတိတ္ဆိတ္ျပီးေတာ့ စကားေျပာလို. ေကာင္းတဲ့ေနရာပါ။ ဆာကူရာတို.လို ရွဳပ္ရွပ္ခပ္ျပီး ပုဇြန္ေလးတစ္ေကာင္ရဖို. လုမေနရဘူး။ ဆိုင္ရဲ. အျပင္အဆင္ သားနားတယ္။ အရမ္း COZY ျဖစ္တယ္။ စဝင္တာနဲ. ပိုက္ဆံရွင္းရတယ္။ ဆုိင္ရဲ. AMBIENCE က ၁၀ ေပးရင္ ၉ ရႏို္င္တယ္။

စဝင္ဝင္ခ်င္းသတိထားမိတာကေတာ့ ဆာရွီမီ ေကာင္တာပါ။ နဂိုတည္းက ဆူရွီ ဆာရွီမီ ၾကိဳက္တဲ့သူဆိုေတာ့ ဘယ္မွမသြားခင္ ဆူရီွေကာင္တာ သြားေျပးၾကည့္ပါတယ္။ ငါးေတြလတ္တယ္။ ဆဲလ္မြန္၊ တူနာ ေလာက္ပဲ မွတ္မိတယ္။ Threadfin ေတြ.သလို.ပဲ။ ျပည္ၾကီးငါး။ ဒါေလာက္ပဲမွတ္မိျပီး က်န္တာေတြကေတာ့ ဘာငါးလဲ သိပ္မေသခ်ာေတာ့ဘူး။  ၾကည့္ရံုပဲ ၾကည့္ျပီး ဘာမွ မယူေသးပဲနဲ. တစ္ဆိုင္လံုး ေလွ်ာက္ၾကည့္ေသးတယ္။ အဲဒါ က အက်င့္။ မစားေသးခင္ အားလံုး စံုပလံုစိ ေနေအာင္ၾကည့္ေသးတာ။ ျပီးမွ ဘာျပီးရင္ ဘာစားမယ္ ဆိုတာကိ ု စိတ္ကူးနဲ. အစီအစဥ္ဆဲြတယ္။ စားေကာင္းတာေတြအားလံုးပါေအာင္ေပါ့။ ဘူေဖးဆိုင္ေရာက္ရင္ ထမင္းေၾကာ္တို. ၾကက္သားေၾကာ္တို. ေပါေပါပဲပဲေနရာတိုင္းမွာ ရတာေတြ မစားျဖစ္ေတာ့ဘူး။ မစားဖူးတာ ဆန္းတာေလးေတြ လိုက္စားၾကည့္တာေပါ့။

ဆိုင္က ေတာ္ေတာ္ၾကီးျပီးေတာ့ သားနားတယ္။ ဝင္သြားတာနဲ. ေကာင္တာေလးေတြ ကိုယ္စီေတြ.တယ္။ အကင္ေကာင္တာ၊ ဆူရွီ နဲ. ဆာရွီမီေကာင္တာ၊ Salad ေကာင္တာ။ ျပီးေတာ့အရြက္ ပုဇြန္ေတြကို ေက်ာ္ေပးတဲ့ တာပန္ယာကီလိုပံုစံမ်ဳိး ေကာင္တာ၊ Pasta ေကာင္တာရယ္။ ဆာေတးေကာင္တာ။ ထမင္းဟင္းစားခ်င္သူေတြအတြက္ေကာင္တာတစ္ခု။ ျပီးေတာ့ စြပ္ျပုတ္ နဲ. ေဟာ့ေပါ့ေကာင္တာ။ ေနာက္ ဒင္းဆမ္း ေကာင္တာ။ အေအးနဲ. အိုက္စကရင္း အခ်ဳိပဲြေကာင္တာေတြ ေတြ.ခဲ့တယ္။ အဟီး ဒါမ်ဳိးက် စံုစိေနေအာင္ မွတ္မိတယ္ေတြ.လား။ ထံုးစံအတိုင္း စကားသိပ္မမ်ားပဲ ဓါတ္ပံုေလးေတြ ေပးၾကည့္ပါမယ္။

ဒါကေတာ့ ဆိုင္တြင္း အျပင္အဆင္ လက္လွမ္းမီသမွ် ရိုက္ခဲ့တာ။

ဆူရွီေကာင္တာ။ ရိုက္တဲ့အခ်ိန္က ဆိုင္သိမ္းခ်ိန္ျဖစ္လို. ကုန္ေတာင္ကုန္ေတာ့မယ္။

ဆာရီွမီငါးေတြ အမ်ားၾကီးထဲက ၾကိဳက္တာေလးေတြပါ။ လတ္ဆတ္တဲ့အတြက္ စားရတာ အရသာရွိပါတယ္။ တူနာ ငါးကေတာ့ အစိမ္းမဟုတ္ဘူး။ Soya ေဆာ့စ္ေလးထဲ့ျပီး Seasame seeds ေလးေတြျဖဴးေပးထားျပီး ၾကက္သြန္ျမိတ္ကေလး ေတာ့စ္လုပ္ထားတယ္။  တူနာ သိပ္မၾကိဳက္ေပမဲ့ ခုကေမႊးျပီး (သူမ်ားကေတာ့ ညွီတယ္တဲ့ ဟီးဟီး) ပိုခ်ဳိေတာ့ စားခဲ့တာ အမ်ားၾကီးပဲ။

အဟီး သြားရည္ယိုခ်င္စရာေလး။

ေနာက္ Salad ေကာင္တာ ကိုသြားၾကည့္တယ္။

ပင္လယ္စာၾကိဳက္သူဆိုေတာ့ ထံုးစံအတိုင္း Salad ေကာင္တာက ျပဳတ္ျပီး အေအးခံထားတဲ့ Cold Crab  ပုဇြန္နဲ. Oyster ေတြယူခ်လာတယ္။ အဲဒီေလာက္ထိ အရသာမရွိပါဘူး။ လတ္ေပမဲ့ ပလိန္း ျပဳတ္ျပီးေတာ့ ေရခဲေပၚတင္ထားတာဆိုေတာ့ နည္းနည္းေတာ့ ဖြယ္တာေပါ့။ ဒါေပမယ့္ စားလို.ရပါတယ္။

ေနာက္စားျဖစ္ခဲ့တာက တယ္ရီယာကီ ေဆာ့စ္နဲ. ကင္ထားတဲ့ ပုဇြန္ကင္နဲ. အမဲသား၊ ဝက္သားလႊာေတြျဖစ္ပါတယ္။ ေဆာ့စ္က အရသာရွိတယ္။ အကင္ေတြကို median rare ေလာက္ပဲလုပ္ေပးပါတယ္။ အရမ္းက်က္ေအာင္ ကင္ခ်င္ရင္ ကင္တဲ့သူကို ေျပာခဲ့ရပါတယ္။

ပဲပင္ေပါက္ ပဲရြက္ေၾကာ္။

ဆာေတးက စားလို.ေကာင္းတယ္။ အမ်ားၾကီးရွိေပမဲ့ ဗိုက္တင္းေနျပီဆိုေတာ့ ကုန္သေလာက္ပဲယူခဲ့တယ္။

 ေနာက္ေဟာ့ေပါ့ စားတယ္။ ခ်ဳိတိုတို ဆိုယာေဆာ့စ္နဲ.လုပ္ေပမဲ့ ေသာက္လို. ေကာင္းတယ္။ စြပ္ ၁၀ မ်ဳိးေလာက္ရွိတယ္။ ပါတာေလးေတြကေတာ့ သိပ္မကြာပါဘူး။ Seafood စြပ္ပဲ ေသာက္ခဲ့တယ္။

ေနာက္ဆံုး Main Course အစာပိတ္ကေတာ့ ဂ်ပန္စတိုင္ ၾကက္ဥေၾကာ္ျဖစ္ပါတယ္။ ၾကက္ဥကို အထဲက Ham ထည့္ျပီးေတာ့ အေပၚက katsuobushi (dried bonito flakes) ေလး ျဖဴးထားတာ။ စားလို.ေကာင္းတယ္။ ဆိုင္ရဲ. ရီဗ်ဴးေတြ ဖတ္ၾကည့္ေတာ့မွ ဒီဟင္းက Major Highlight ျဖစ္တာသိတယ္။

ေနာက္အခ်ဳိပဲြေတြလာမယ္။

ဒီနားမွာကေတာ့ Black and white chocolate fondue sauce ေတြလုပ္ေပးထားတယ္။ နဂိုတည္းက ေခ်ာကလက္ ကေရဇီ မဟုတ္လုိ. မစားျဖစ္ခဲ့ဘူး။

အိုက္စကရင္နဲ.ကိတ္ေကာင္တာ။

နည္းနည္းပဲစားခဲ့တယ္။ အဲေလာက္ထိ အခ်ဳိပဲြခေရဇီမဟုတ္လုိ.ပါ။ ျပီးေတာ့ အစားအေသာက္ေတြမကုန္ရင္ ပိုက္ဆံျပန္ေပးရမယ္လို.ေရးထားတာေၾကာင့္လဲ ဇြတ္မယူရဲဘူး။ ဟီးဟီး။

စိတ္ဝင္စားလို. စားခ်င္သူမ်ား Kiseki ဆုိင္ရဲ. ရီဗ်ဴးေတြ လိပ္စာ ဒီေတးလ္ေတြကို ဒီမွာၾကည့္လုိ.ရပါတယ္။

http://www.hungrygowhere.com/singapore/kiseki_japanese_buffet_restaurant_the_heeren/

ေစ်းႏွဳန္းကေတာ့ 35$ per pax ပါ။ ဘူေဖးအခ်ိန္ကေတာ့ ညေန ၆နာရီကေန ၁၀နာရီခဲြထိပါ။

ဆုိင္ေရွ.မွာအမွတ္တရ

ဒီဆိုင္ကို ၁၀ မွာ ၇ ေလာက္ rate လုပ္ထားပါတယ္။ အဓိကေတာ့ Great Ambience. အစားအေသာက္လတ္ဆတ္တယ္။ ဆားဗစ္ ေကာင္းတယ္။ သူငယ္ခ်င္း အရင္း ၃ ၄ ေယာက္နဲ. စကားလက္ဆံုက်ဖို.ပဲ ျဖစ္ျဖစ္ ေမြးေန.ပဲြလုပ္ဖို.ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ Business Partners ေတြနဲ. စားရင္းေသာက္ရင္း အလုပ္အေၾကာင္းေဆြးေႏြးဖို.ပဲ ျဖစ္ျဖစ္ သင့္ေတာ္ပါတယ္။ 



စားႏိုင္ရင္ကိုယ့္ဖို.

ခိုင္ေဝဇံ